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3: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/05/16(火) 16:20:59.45 ID:54bNY3Fo0
名前変えながら出世するのはいいけど何々地方ではとかいうのやめて統一しろよ

引用元: ・http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1494919052/

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5: 名無しさん@涙目です。(空)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/16(火) 16:26:51.80 ID:phvg21Gc0
天然のハマチって意味不明。
養殖だからハマチなんだろうが。

9: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [CN] 2017/05/16(火) 16:29:10.38 ID:wPCV0yP40
>>5
それ、初めてきいた
ハマチは西日本で、東日本はイナダと思ってた

てか、サンパクの立ち位置が微妙だよね

32: 名無しさん@涙目です。(北陸地方)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/16(火) 17:25:50.55 ID:0Kp712E20
>>9
北陸では養殖ブリをハマチという。
あまりいいイメージがない。
なので回転寿司でハマチと言って頼む人はよその人なのがすぐわかる。

106: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [DE] 2017/05/17(水) 16:16:46.83 ID:qzSr8GMD0
>>32
それは養殖はハマチまで育てるのが一番歩留まりがいいからなだけであって。養殖=ハマチな訳じゃないことぐらいは解るよな?

114: 名無しさん@涙目です。(北陸地方)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 19:03:47.32 ID:aIiFRgwD0
>>106
そもそも北陸ではブリの幼少時の名前にハマチはないんだけど。
大きかろうと小さかろうと養殖ものがハマチ。

117: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [DE] 2017/05/17(水) 20:56:41.65 ID:qzSr8GMD0
>>114
そんなローカルな話は関係ない。要するに養殖技術を西日本から教えて貰ったなごりでそうよばれてるだけなんだよ。それぐらい知識として知っといた方がいいぞ。

43: 名無しさん@涙目です。(鳥取県)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/16(火) 18:34:16.27 ID:svrDDilH0
>>5
ツバツ→ハマチ→マルゴ→ブリ

94: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN] 2017/05/17(水) 11:44:01.76 ID:z1hyWYlM0
>>5
はぁ?出世魚だから大きさで呼び名が変わるだけだがw

100: 名無しさん@涙目です。(禿)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 13:36:34.64 ID:X05v+Dhy0
>>5
ツバス ハマチ ブリ
ワカシ イナダ ワラサ ブリ

102: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 14:14:33.26 ID:SOKfRzqN0
>>100
関西だな

10: 名無しさん@涙目です。(宮城県)@無断転載は禁止 [NL] 2017/05/16(火) 16:29:15.22 ID:NHgWL4U/0
ブリ大根うまい

11: 名無しさん@涙目です。(石川県)@無断転載は禁止 [ヌコ] 2017/05/16(火) 16:30:27.57 ID:QaMKiiQJ0
ワカシとかイナダなんて知らねぇよ
フクラギ、ガンド、ブリだろ

18: 名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [CH] 2017/05/16(火) 16:46:34.32 ID:I1o2Rnxb0
ブリは天然より養殖の方が旨いし高い

20: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [CN] 2017/05/16(火) 16:46:39.05 ID:Bu8EeGpG0
サカナでおk

21: 名無しさん@涙目です。(滋賀県)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/16(火) 16:47:49.36 ID:MI9/L3Nz0
関東:ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
関西:ツバス → ハマチ → メジロ → ブリ

24: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/05/16(火) 16:50:42.08 ID:i77qD0ts0
調べてもいつも忘れてしまう
なんかいい覚え方ない?

25: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/05/16(火) 16:51:20.17 ID:RE5hU88I0
小ぶり、中ぶり、大ぶり でいいよ

109: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [EU] 2017/05/17(水) 16:22:43.75 ID:+YzMzU5w0
>>25
これでいい

26: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@無断転載は禁止 [NL] 2017/05/16(火) 16:57:06.06 ID:T/LnzeSq0
フクラギ→ハマチ→ガンド→ブリ

27: 名無しさん@涙目です。(東日本)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/05/16(火) 17:06:20.22 ID:3vorl4SgO
イナダ→ハマチ→ブリ

49: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/05/16(火) 19:56:07.33 ID:g9bHc87J0
>>27
だよね

34: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/05/16(火) 17:28:37.42 ID:OBc4Sc8a0
刺身の歯ごたえを楽しむなら天然ブリ

35: 名無しさん@涙目です。(catv?)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/16(火) 17:35:12.45 ID:aFBHtXAf0
ブリの刺身はまずい

ぶり大根かカマ焼き以外は認めん

47: 名無しさん@涙目です。(茸)@無断転載は禁止 [VN] 2017/05/16(火) 19:41:26.55 ID:uzmUoQx70
セイゴフッコスズキはすんなり分かるんだけど青物はなぜか覚えられないアングラーです

54: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@無断転載は禁止 [GB] 2017/05/16(火) 21:28:53.77 ID:ITflAYiD0
ブリの照り焼きの黒いとこマズイんだけど
美味しい食べ方無いのあれ

55: 名無しさん@涙目です。(大阪府)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/16(火) 21:31:29.92 ID:YcP3bquh0
メジロはないの?

61: 名無しさん@涙目です。(京都府)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 00:18:45.49 ID:FS2hnvgk0
富山のブリ大根食ったら涙出るほど感動する

62: 名無しさん@涙目です。(千葉県)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 00:20:16.61 ID:FjiWDxkd0
イナダのお刺身コスパ最強伝説
理由はさっぱり解らん

63: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区)@無断転載は禁止 [KR] 2017/05/17(水) 00:23:38.33 ID:T7Uhs2ST0
漁師共と来たら頑固に地元の名称で名称しやがる
俺達の呼び方が絶対正しんだと言わんばかりに

64: 名無しさん@涙目です。(東京都)@無断転載は禁止 [JP] 2017/05/17(水) 01:57:28.04 ID:N0vCF4em0
養殖物をハマチサイズで出荷してたからバカが養殖物=ハマチって呼び出しただけで
養殖物を指す呼び名なんてもともと無い

66: 名無しさん@涙目です。(宮崎県)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 02:00:26.15 ID:PVoQtq+O0
ヤズや

68: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 03:06:02.48 ID:k0GaPWtO0
ツバスくらいの脂具合が好き(・ω・)

70: 名無しさん@涙目です。(庭)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 03:24:13.60 ID:IGLm3MxY0
モジャコ(稚魚)→ ワカシ・ツバス(35cm未満)→ イナダ・ハマチ(35-60cm)→ ワラサ・メジロ(60-80cm)→ ブリ(80cm以上)
サゴシ・サゴチ(40-50cm)→ナギ(50-60cm)→サワラ(60cm以上)
セイゴ(25cm未満)→フッコ(50-60cm)→スズキ(60cm-100cm)→オオタロウ(100cm以上)

74: 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@無断転載は禁止 [MX] 2017/05/17(水) 03:48:07.51 ID:q1iKBMG30
フクラギの立場が無い・・・

75: 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 03:53:05.76 ID:sjkFR0Nr0
この手の味の濃い魚は養殖物のほうが旨い
で、一番うまい料理はアラ炊き
頭の周りで意外に身が残っていた際の嬉しさは格別

77: 名無しさん@涙目です。(北陸地方)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 04:02:29.83 ID:aIiFRgwD0
>>75
味が濃いの意味がわからないが、ブリは冬が一番脂がのってうまいんだよ。
夏のブリは脂が全然なくて養殖の方がマシ。

うまい順に
寒ブリ>養殖ブリ>夏のブリ
寒鰤は別格

78: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 04:20:41.92 ID:DcDKj8Fz0
明らかにフッコサイズなのにスズキと言うのを辞めろ
違和感しか感じない

80: 名無しさん@涙目です。(愛知県)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 04:39:52.25 ID:l1hHhdXw0
>>78
マダカだろ
なんだよフッコって

88: 名無しさん@涙目です。(京都府)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 08:56:10.40 ID:BoGYFu2i0
ツバス→イナダ→ハマチ→鰤
これでいいじゃん

103: 名無しさん@涙目です。(静岡県)@無断転載は禁止 [US] 2017/05/17(水) 15:43:36.41 ID:shBP9kmH0
これで素人がパッと見わからない
ヒラマサが加わったら更にわけ分からない事に

104: 名無しさん@涙目です。(家)@無断転載は禁止 [CN] 2017/05/17(水) 15:48:35.95 ID:N2r7rUHg0
クイズのネタにされるけど関西、関東の区別だけじゃなく
極端に言えば各漁港によって違うからワケわからない。
ハマチゴとかフクラゴなんて名前もある

111: 名無しさん@涙目です。(石川県)@無断転載は禁止 [ニダ] 2017/05/17(水) 16:25:39.97 ID:el7JjoU70
コゾクラ→フクラギ→ガンド→ブリ

116: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@無断転載は禁止 [CN] 2017/05/17(水) 20:32:51.20 ID:3jlAAupi0
サンパクを忘れないで下さい
参照: ブリ-wikipedia



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