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1: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:02.089 ID:mYTBi71gp
マグロ節とか鮭節とかあってもいいじゃん

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2: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:26.441 ID:hgmBAJmzp
たたかれるだけだといやだろ?
つまりそういうことだ

3: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:30.911 ID:QTPQ2abk0
マグロ節ってなんかいやだな

4: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:41.948 ID:l2Dv6nWna
鯖節

7: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:47.904 ID:Jjo4sEaud
あるよ

8: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:18:59.147 ID:VLGaNLK1M
あるやん

11: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:19:45.585 ID:QCiIlDH1a
あるぜ

13: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:19:49.217 ID:7FjKjUALd
まぐろ節あるだろ

18: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:21:00.924 ID:mYTBi71gp

36: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:26:40.138 ID:38n1+ECSM
>>18
原材料問わず全部鰹節でさらにワロタ

60: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:43:58.834 ID:St0p772t0
>>18
亀節びびったわ

19: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:21:48.919 ID:8cibI+n90
北海道は鰹節より鮭節が主流みたいな風潮あるじゃん

20: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:22:03.264 ID:hcRqK5090
鯖節なんてものもありぜ?

21: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:22:09.783 ID:IU7mGH380
>>1
ググったら実際に鮭節とか色々あるらしい

23: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:22:26.293 ID:3Fy316nkd
鮭節はあったな
ラーメンの出汁に使ってるところあったけど中々旨かった

25: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:23:42.278 ID:hcRqK5090
なんだ
>>1が無知なだけだったか

27: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:23:50.087 ID:WeBaoVqXa
むろあじ美味そう

31: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:24:36.805 ID:m4Ea9Ssmd
そりゃサバを鰹節には出来ないからな

33: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:24:59.689 ID:A5LcOk5r0
他の節があるのに、なんで鰹節が一番流通してるの?

37: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:26:50.040 ID:g4SLHWfY0
>>33
よく知らんけど多分漁獲量と生産量の問題

42: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:30:42.994 ID:hcRqK5090
>>33
他の魚はそこまででもないけどカツオは傷みやすい
昔は節以外の加工方法が確立されていなかったこともあって
水揚げした足で加工に回さないといい節にならない

48: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:35:48.430 ID:A5LcOk5r0
>>42傷みやすい、漁獲が多いなら鯖もそうじゃん

鯖節は無いのはなんで?

51: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:37:21.564 ID:w5iQU4vy0
>>48
あるよ

58: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:41:44.578 ID:A5LcOk5r0
>>51

書き方が悪かったわ

サバを読むと言われるぐらい漁獲量が多くて傷みやすかったサバ。
カツオが鰹節しか加工方法がなかったと言われて鰹節になったのなら

鯖節も同じように生産されていたはず

なのに現在では節の流通量ではカツオ節がダントツトップはなのはなぜ?

54: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:37:49.464 ID:XUlMLYwR0
>>48
あるぞ
市販のめんつゆとか出汁にも原材料見たら書いてる

61: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:44:23.578 ID:tq6phNSx0
>>48
あるけど一般的じゃないのは身が小さいからだよ
カツオと同じ手間かかる割にはコスパ悪いからあまり作られない

63: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:46:22.037 ID:St0p772t0
カツオ以外もおいしいの?

65: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/05/25(木) 12:47:55.234 ID:at9Decc+0
昔鉄腕ダッシュで作ってた気がする


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