うなぎ
★オススメ記事★
7: 名無しさん@涙目です。(広島県) 2011/06/21(火) 19:42:23.89 ID:eeCZW5yV0
>>2
うなぎは簡単
うなぎは簡単
16: 名無しさん@涙目です。(中部地方) 2011/06/21(火) 19:43:11.95 ID:Zy5ZM6on0
>>7
血が目に入ると失明するんでしょ?恐くて釣れても逃がしちゃうわ
血が目に入ると失明するんでしょ?恐くて釣れても逃がしちゃうわ
27: 名無しさん@涙目です。(広島県) 2011/06/21(火) 19:44:53.48 ID:eeCZW5yV0
>>16
そんな血飛んでこないよ
釣ったのは美味いから捌こうぜ
そんな血飛んでこないよ
釣ったのは美味いから捌こうぜ
33: 名無しさん@涙目です。(中部地方) 2011/06/21(火) 19:46:16.33 ID:9HoTQe0GP
>>2
じいちゃんがよくさばいてたなー
頭に杭を打ってからやってた
じいちゃんがよくさばいてたなー
頭に杭を打ってからやってた
63: 名無しさん@涙目です。(中部地方) 2011/06/21(火) 19:56:34.35 ID:UyTBfhBb0
>>2
確かにめんどい
難しいというかさばけないのは河豚
確かにめんどい
難しいというかさばけないのは河豚
3: 名無しさん@涙目です。(中国・四国) 2011/06/21(火) 19:41:46.12 ID:Lx3penHwO
カワハギ
4: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) 2011/06/21(火) 19:41:46.34 ID:dVLP8fTp0
ハモ
5: 名無しさん@涙目です。(長屋) 2011/06/21(火) 19:41:59.11 ID:KnbwT9ES0
あんこう
13: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/06/21(火) 19:42:42.63 ID:A3z/taGiO
鮟鱇
14: 名無しさん@涙目です。(内モンゴル自治区) 2011/06/21(火) 19:42:56.94 ID:GWLLzi850
オニカサゴ
17: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/21(火) 19:43:41.23 ID:oWB0GJfA0
ホウボウとかヤガラは?
20: 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/21(火) 19:43:55.36 ID:acQ5rmSn0
ミノカサゴ
21: 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/21(火) 19:43:55.58 ID:l4NPCoGt0
太刀魚とかは?
まあブツ切り塩焼きでいいんだけど
まあブツ切り塩焼きでいいんだけど
22: 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/21(火) 19:44:19.37 ID:YfD39aPl0
フグ
23: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) 2011/06/21(火) 19:44:20.12 ID:PesO0lHE0
トゲがある魚
29: 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/06/21(火) 19:45:14.63 ID:jIAMg0gQ0
伊勢海老
30: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) 2011/06/21(火) 19:45:25.35 ID:RrY9aZkw0
あんこう
32: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) 2011/06/21(火) 19:45:48.58 ID:6ivR2pmu0
サビキでイワシを釣ってそれをエサにヒラメ釣りてぇ
35: 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/21(火) 19:47:09.46 ID:inbutBRcP
太刀魚が捌けない
鯛、ハマチ程度なら刺身にできるが
鯛、ハマチ程度なら刺身にできるが
36: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/21(火) 19:47:51.03 ID:hhPrNfiu0
フグだろ、免許いるし
37: 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/06/21(火) 19:47:52.49 ID:iHXqctQe0
マグロ
41: 名無しさん@涙目です。(北海道) 2011/06/21(火) 19:49:05.66 ID:T3J8sqB00
カツオって難しそうだな
43: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/21(火) 19:49:29.22 ID:BME1BXiG0
サヨリ
59: 名無しさん@涙目です。(茨城県) 2011/06/21(火) 19:53:31.29 ID:C8HxbClk0
>>43
大きさによるよね。エンピツ程度のなら一夜干しにしてマヨネーズと醤油で食べると美味しいよ
イシモチ狙いで釣れるマゴチは面倒くさい。毎度塩焼きにしちゃうんだけどあれどうすんの?
大きさによるよね。エンピツ程度のなら一夜干しにしてマヨネーズと醤油で食べると美味しいよ
イシモチ狙いで釣れるマゴチは面倒くさい。毎度塩焼きにしちゃうんだけどあれどうすんの?
44: 名無しさん@涙目です。(長野県) 2011/06/21(火) 19:49:39.98 ID:5ubdrybU0
小さい魚
50: 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/06/21(火) 19:51:20.33 ID:PcCdZrwA0
鯛はウロコがでかいし飛ぶから後処理に困るわ
93: 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/06/21(火) 20:33:47.67 ID:PoMwDe370
>>50
俺はスーパーのレジ袋とかの中に魚を入れてウロコとってる。
真似していいぞ。
俺はスーパーのレジ袋とかの中に魚を入れてウロコとってる。
真似していいぞ。
52: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/06/21(火) 19:51:42.49 ID:CMiRdNpI0
クーラーボックスにいれて家に持ち帰ってママにさばいてもらう
自分で捌くとか無理
自分で捌くとか無理
55: 名無しさん@涙目です。(千葉県) 2011/06/21(火) 19:52:57.13 ID:76wZrqr50
マゴチ
56: 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/21(火) 19:53:01.67 ID:o19AQ6Ydi
イカ刺しは包丁の切れ味次第
57: 名無しさん@涙目です。(東海) 2011/06/21(火) 19:53:10.49 ID:RyNamL5KO
ギンダベラって喰えるの?いつも逃がすけど
62: 名無しさん@涙目です。(福岡県) 2011/06/21(火) 19:55:49.56 ID:ziYkRjKK0
>>57
煮付けで食べれるって調べたら書いてあった。
てかギンダベラって清水の方言なんだな
煮付けで食べれるって調べたら書いてあった。
てかギンダベラって清水の方言なんだな
67: 名無しさん@涙目です。(東海) 2011/06/21(火) 19:59:46.14 ID:RyNamL5KO
>>62
書いた後ググッて方言だと知った。醤油で甘辛く煮て喰ってみる。
書いた後ググッて方言だと知った。醤油で甘辛く煮て喰ってみる。
61: 名無しさん@涙目です。(中部地方) 2011/06/21(火) 19:55:31.20 ID:xNEq3ysr0
ほうぼう、きゅうせん
68: 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/21(火) 20:00:23.00 ID:xV49z9yn0
ギンポ
71: 名無しさん@涙目です。(京都府) 2011/06/21(火) 20:01:39.64 ID:MUnw8F6k0
ハモ
73: 名無しさん@涙目です。(静岡県) 2011/06/21(火) 20:05:26.50 ID:4HiQ7QEO0
ハリセンボンは?
75: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) 2011/06/21(火) 20:07:22.54 ID:ReQEpOh/0
ハモはガチ
86: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 2011/06/21(火) 20:29:17.76 ID:AYmGeYTR0
恐らく最も難関はドジョウ
ウナギの5倍は難しいって言われる
串 三年、裂き八年、焼きは一生というが、修行してる奴は飼育にまず2年使う
ウナギの5倍は難しいって言われる
串 三年、裂き八年、焼きは一生というが、修行してる奴は飼育にまず2年使う
92: 名無しさん@涙目です。(catv?) 2011/06/21(火) 20:33:17.44 ID:UvP8IeH3P BE:1078272498-PLT(13011)
>>86
テレビでやってたな。
長年使っててまな板が傷だらけで窪んでた。
テレビでやってたな。
長年使っててまな板が傷だらけで窪んでた。
90: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/06/21(火) 20:31:50.21 ID:BxBekoIc0
ゴンズイ
91: 名無しさん@涙目です。(鳥取県) 2011/06/21(火) 20:32:27.46 ID:oAADOTzI0
イワシだな
やたらボロボロになる
やたらボロボロになる
99: 名無しさん@涙目です。(千葉県) 2011/06/21(火) 21:17:37.39 ID:65aa8bU60
>>91
イワシが1番簡単だろう手のみでさばけて包丁要らず
イワシが1番簡単だろう手のみでさばけて包丁要らず
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コメント
リッチな人間は多くないはず…
60cm越えるとまな板から出る
大量にある鉛筆ぐらいのカマスを丸干しにするために、尾頭付きの状態でエラと内臓を出す作業なんて気が狂う
フグは下動って言うんですか、
初めて知りました。
上動もあるんですか?
結構難しかったな
ただ自分で捌くと胃袋は食う気がしなかったw
自分ではやったことないけど話を聞いた限りではハモが難しそうだな
ありゃ店で食うもんだ
特にふぐなんか筋肉質で薄く引かないと食えたもんではないがかなり難しい
ふぐ刺しは殆ど職人代
頑張った結果なめろうになりました
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