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1: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 01:59:38.677 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)でも東日本じゃあんまり食えないじゃん

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2: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:00:03.536 ID:SFO/GvXG0
10万する魚か?

3: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:00:26.490 ID:LQLaKO12d
たっかいよなあ

4: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:00:42.094 ID:iISVHC3p0
くえよ

5: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:02:15.926 ID:tLF6BuQc0
(´・ω・`)真夏だというのにじっさまが喉まで毛布を掛けてらっしゃった

10: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:04:54.013 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)>>5国語の教科書のだっけ?中学生くらいの、俺もそれだった気がするぞ
でっけえのよ、もうダイブして遭遇したら小便漏らすね
しかし味はもうフグより美味いと言われてるらしいのだ、白身で脂がのっててコクの深いダシがアラやヒレから出て・・・
4,5キロのも美味いらしいがでっけえのには敵わないってさ

6: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:02:17.071 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)天然モノで十数万するようだ、なんせデカいほど味がいいとか
ハタ科はそうだよねぇ

7: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:03:10.308 ID:yBNulqjX0
水族館でみた
でかかった

8: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:03:25.819 ID:QNGV9Jir0
東の鮟鱇
西のクエ
ふわふわで美味しいぞ

11: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:06:06.050 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)アンコウの10倍くらい高いが比肩するのだろうか味は、てかフワフワなんだ締まってると思ってた
おれ海釣りも大好きだからあんなの釣って食えたら泣いて喜ぶね

12: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:07:19.606 ID:bfAChoYsd
たしかに美味しい

13: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:09:37.060 ID:jQRJ4PLp0
国語の教科書で知った

14: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:10:11.811 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)うぐぐぐぐぬぬ北海道の俺に天然モノ送ってくれ・・・20キロで30万したりするらしいが
蟹と鮭にイクラあげるから交換してよう
養殖より天然のが美味いらしいな

15: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:19:38.896 ID:UI5lxHyJp
釣りよか見ただろ

16: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:23:35.150 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)いや、開高健の本に書いてた
中国とかじゃ唇は魚唇(ユイシエン)って美味い部位らしいしもう想像しただけでもう
フグより美味いデカい程美味いってこれ究極なんじゃねとハードルを自分の中で上げまくる

17: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:24:50.001 ID:UI5lxHyJp
買うより釣った方が安いから狙ってみそ

18: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:26:14.564 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)釣りに2人いるらしいが・・・でかいのは
しかし釣ることが出来たなら俺の生涯の思い出になるだろう
ああ、あこがれの魚だなぁ

19: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:30:23.874 ID:tox7YZRs0
食うより眺めたいね
ハタ系のフォルムは完成された美しさがある

20: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:30:52.085 ID:bfAChoYsd
究極はフグの肝だお

和食の職人が集まったときこっそりみんなで食べるんだお
食べ過ぎたら危険だからそんな食べれないけど

21: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:32:13.247 ID:JKF4STpw0
脂ののったとろっとろの白身魚がたべたいよお

22: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:33:06.204 ID:mJ8Ffd4f0
鍋にしよう
寒いときがいいね

24: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:33:37.434 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)断然食いたい派だがあの大きさに力強い、それでいてコケティッシュな外面
わかるぞ魚は美しいのだ
フグの肝は塩漬けにして2年?だっけか、毒素を分解すると聞く
少量でも生ならアウトらしいがどうなんだろうね?だが危険を犯してでも食ってみたいものではある

25: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:35:58.645 ID:bfAChoYsd
職人さんらは肝を食べても大丈夫なフグの種類しってるんだお
それでも食生活でアウトになる個体もいるから危険すぎて全般的に禁止されてるんだお

26: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:36:13.570 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)とろっとろの白身って思い浮かばんな・・・鮭じゃダメかあれ一応白身なんだが
鍋も洗いも湯引きも唐揚げも刺身も食ってみたい、目玉の吸い物とかアラ汁にヒレ酒
あああああがががががチクショウ
養殖の魚って最近のは天然より美味かったりするがクエはやっぱ天然が別格だとさ
しかし技術が進んでグエタマという交配魚が安く効率よく味もよく養殖されるようになったそうだ

27: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:36:35.269 ID:UI5lxHyJp
本当にうまい魚は料理人や漁師の間で食っちまうから出回らないんだよなぁ
あの魚とかあの魚とか

29: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:37:45.694 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)生息域やエサの関係で変わるようだなシガテラ毒
なんて蠱惑的というか妖しいというかなあ、死んでも食べたいって素晴らしいな

35: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:41:22.717 ID:jYQU3+5w0
ウチの店でクエ売ってるけど美味いぞー
ちなみに養殖は純粋なクエじゃないことが多いから天然オンリー

37: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:42:52.136 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)>>35教えろボーナスはまだあるんだ糸目はつけんぞ

40: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:46:43.497 ID:jYQU3+5w0
>>37
今の時期は週に1本入るか入らないかだから、冬場の方が手に入りやすい

41: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:47:15.690 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)>>40いやマジで教えてくれよ、難なら買い付けに行くぞ

46: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:51:06.833 ID:jYQU3+5w0
>>41
通販もやってるよ
他にも通販やってるところたくさんあるけど、パチモンのところも多いから
目利き出来るなら通販はオススメしない

48: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:53:34.886 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)>>46その自信、ググれば出てくるんだな
あえて伏せてるあたり信じるぞ
魚は直接見たいがね

49: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:55:49.025 ID:jYQU3+5w0
>>48
デカイし内臓もウロコも美味しく食べられる魚だから、買う前に一緒に食べてくれる友達探せ!

43: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:48:15.310 ID:mJ8Ffd4f0
クエって旬冬だよなたしか

44: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:48:32.791 ID:QiQ7RvzBa
詳しすぎわろた

45: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:50:53.239 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)3月頃までらしいな、脂が乗るというが黒潮に関係するのか
俺は北の魚は基本的に美味いと思ってて、正直南洋の魚って美味くないと思ってたんだが
沖縄のコブダイ、イラブチャー的な
だが生体によってはバツグンに旨い魚も居るのも分かる、それがとても楽しい

50: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:56:34.665 ID:mJ8Ffd4f0
うろこも食えるの?まじかよ

52: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:59:45.694 ID:jYQU3+5w0
>>50
ウロコは素揚げするとジャコみたいで香ばしくて美味しい
内臓は鍋とか、湯引きして刺身にしたりすると最高のツマミになる

51: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 02:57:28.443 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)数人なら・・・内臓も美味いのか、塩辛とかじゃなくてもいいのか
ウロコを食うのは珍しくない、中国の伝統料理でもコイの丸揚げでウロコを身と食ったりする
揚げれば食える場合が多い

53: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 03:00:31.199 ID:mJ8Ffd4f0
へえへえへえへえへえ

54: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 03:01:39.420 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)カツオの心臓みたいなもんか、ショウガ欲しいとこだが
鮮度高けりゃ湯引きでいけるのかな
獲って背骨に針刺すくらいしないとダメそうだな・・・

55: 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2017/08/06(日) 03:03:50.897 ID:kQbHfCvW0
(´・ω・`)うむ、ありがとう魚の話ができて楽しかったぞ
ヒマが出来たら福岡あたりまでクエを頼みに行くよ


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