1: ばーど ★ 2017/09/07(木) 17:21:34.55 ID:CAP_USER9
 福井県坂井市三国町に今春、釣り人が海で釣った魚を現金で買い取る店舗「おさかな集積所おとと」がオープンした。「漁師の疑似体験を通じ、釣りを楽しむ人に漁業への関心を高めてほしい」と代表の伊藤俊輔さん(29)。築地などの市場価格を基に買い取った魚は併設のレストランで提供、観光客の胃袋も満足させている。

 曽祖母の代から続く旅館の改装オープンに合わせ4月に開業。釣り人は事前に「フィッシュハンター」としての登録が必要で、小魚や一部の種類以外が買い取り対象だ。価格は複数の市場価格を勘案して決め、ホームページには高値で買い取っている魚の写真が並ぶ。

 背景にあったのは深刻な漁業者不足への危機感だ。水産白書によると、漁業就業者は減少を続け、平成28年は約16万人。伊藤さんも、漁師が減って以前は食卓に上った地元の魚が流通しなくなったと感じていた。一方でレジャー白書では、趣味で釣りを楽しんだ15~79歳は推計690万人に。「釣り人の力を借りられれば、観光客に地元の魚を味わってもらえるのでは」と考えた。

 買い取った魚は、刺し身や唐揚げなどにして、レストランの客に振る舞う。釣り人が必要な分を持ち帰って食べやすいよう、有料で魚をさばけるスペースも設けた。

■カサゴとマダイで計500円

続きはソースをご覧下さい

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2: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:22:48.06 ID:Blk5/JQa0
ええなあ、いっぱい釣れるから買い取ってほしいわ

3: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:22:54.65 ID:WSr3dhKk0
楽しそうではある

4: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:23:34.62 ID:w62hlEp60
うちの嫁を

6: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:24:00.87 ID:q+So2HN10
アイデアはいい

9: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:24:57.58 ID:ph+gFqUK0
ゲームみたいで楽しそうだな

10: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:25:04.39 ID:SfNZB8ob0
漁業に関心もってもらってどーしてほしいのか

52: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:44:15.11 ID:3DqjRFGT0
>>10
漁師になって欲しいようなような事が書かれているが・・・

>「魚を粗末に扱う釣り人が減り、漁師を目指すハンターが出てきてくれればうれしい」

11: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:25:49.82 ID:xDBBfqBh0
ベラ60匹でなんぼくらいやろ

12: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:25:57.58 ID:VJIpt1Xs0
釣り人ってマナー悪い奴が多いから、金のために無茶な事する奴が増えそう

13: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:25:58.72 ID:5yNNc4Xa0
命で遊ぶなよ(´・ω・`)
釣ったら食えよ

21: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:30:35.67 ID:Y2CiIZlE0
福井は売るほど釣れるのん?

22: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:31:11.40 ID:8JsStv+o0
お前ら小遣い稼ぎにいいんじゃない?

27: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:33:29.25 ID:WOjy1pLk0
おおお
なんと画期的

28: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:33:32.55 ID:KSPmyPqK0
25のカサゴなら状態が良ければ料亭とかでもっと高く売れる

34: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:35:37.40 ID:h10CdJhm0
すぐ〆る
神経抜きまでやる
活きたまま氷水にぶち込む
海水入れたバケツで弱らせる

それぞれで状態がかなり違うと思うけど

60: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:48:53.20 ID:ADIcoGaI0
>>34だから事前登録制なんだよ?

37: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:36:27.60 ID:0nY4DjyY0
>>1
面白い企画。
8割は消えて無くなるだろうけど、老人国家の日本だから社会が停滞しがちだけど、
こういったユニークな企画、どんどん生まれてもらいたいね。

38: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:36:48.94 ID:zxLurec30
うちの嫁も?

40: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:37:42.55 ID:KH5o9++O0
ボラはいくらかな

45: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:40:50.86 ID:NX20psAT0
>>40
カラスミの時期は釣って漁協に持っていくやついたぞ
いくらになるかは知らんけど

48: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:41:42.58 ID:vwaIhXRN0
海まで歩いて行けるから夕飯のおかず増やしたい時は海行けばアジはすぐ釣れる
食事には困らないw
近くにあったら売りに行きたいわ

54: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:45:08.66 ID:hf8P/EaY0
魚 値上がりしてるからな
これからさらに加速するだろうな

59: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:47:40.47 ID:DE1RJmps0
釣ったの調理してくれて食べさせてくれるようなのがあれば嬉しいな。
釣りは好きだけど捌けないんだ。
だからいつも近所にお裾分けでポストに入れてる。食べてください、と一筆は忘れないで。

87: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 18:00:36.65 ID:y9nWwfxo0
>>59
腐ったら迷惑この上ないな。

61: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 17:48:59.10 ID:tNIc6dMb0
ちょっと安いなぁ
福井は海がきれいだ

96: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 18:04:57.51 ID:Qsct9ooy0
タイはウロコ取るのが大変だし
カサゴは調理に手間がかかるわりに、そんなに食べる部分ないしねえ
釣っても処理に困るからいいのかもね

100: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 18:12:53.23 ID:5XHTOzTP0
いっぱい釣る人いるもんね。
いいんじゃない

102: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 18:14:07.41 ID:kQsDdDY80
予想外に釣れるときあるからこれは助かるわ

115: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 18:37:04.09 ID:8XPwTyaa0
これは面白い企画だね
うちの地元では釣った魚を持ち込みめ調理してくれる居酒屋紹介したりしてるけどそれよりもう一歩踏み込んだかんじだな

108: 名無しさん@1周年 2017/09/07(木) 18:29:04.16 ID:nxrKHYFn0
これは福井県に移住したいわ


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