cooking_fish_anisakis


1: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:33:05.513 ID:QBdtUf3O0
スーパーとかでも刺身用って表記されてるやつ以外生色って危ないんでしょ?

素人がそんなことして大丈夫なん?

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2: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:33:22.649 ID:QBdtUf3O0
アニサキスだろ

4: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:34:47.123 ID:MZXbcqEI0
いったん冷凍すればおk
冷凍しなくてもよく噛んで食えばおk

5: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:35:51.926 ID:eDl3FR1Nd
釣った魚刺し身で食おうなんてやつなら流石に全くの素人よりはそういう知識あるだろ

6: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:36:29.940 ID:GzY1vh4S0
内臓早めに取って刺身にする時にちゃんと見ておけばよっぽど

7: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:37:30.966 ID:QBdtUf3O0
じゃあ店で売ってる刺身用とか焼き用とかって何が違うの?
生用じゃなくても凍らせてよく噛んで食えば大丈夫ってこと?

9: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:39:45.868 ID:u4deSFz1p
それは鮮度の問題
だから高い

11: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:42:18.324 ID:qoH1MF6o0
なあに寄生虫飼ってるぐらいがアレルギーも少なくなっていい

12: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:45:36.240 ID:/ifCQQ9f0
>>11
アニサキスは胃壁に噛み付くから腹痛を起こす

13: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:46:27.146 ID:eDl3FR1Nd
アニサキスアレルギーもあるぞ

15: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 04:58:39.192 ID:DcWqCewL0
マジレスするの刺身って薄く切るだろ?あれで殺してるわけ

18: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 05:36:58.202 ID:QBdtUf3O0
>>15
そんな長いの?目に見えないレベルと思ってた

16: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 05:01:03.049 ID:Xpcz7WwXM
噛み付くから痛いわけじゃあないんだよなぁ~

19: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 05:45:36.749 ID:FkUfgDQg0
執拗なまでにぶった切るイカそうめんは寄生虫対策

21: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 05:48:38.006 ID:QtKYxtkAa
えっじゃあ普段食ってる刺身ってアニサキスの死体入ってたりすんの?
嘘だよな?

22: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 05:49:46.027 ID:5m17G9w5M
>>21
余裕で入ってるよ

23: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 05:50:58.013 ID:cYxWhS+hd
>>21
魚の死体食ってんのにそんな事で騒ぐの?

27: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 06:12:51.112 ID:QtKYxtkAa
これからは生涯養殖サーモンで生きてくわ

28: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 06:14:16.945 ID:VtRNzmlz0
>>27
そりゃいいけど、焼いて食べる鯖やサンマなんかも焼いてるから食えるだけで寄生虫いるぞ?

火を通したって死骸は消えないからな

29: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 06:15:13.336 ID:VtRNzmlz0
ついでに言えば同じように牛にも豚にも鳥にもいる
火を通すから食えるってだけ
死骸は食ってるんだよ

30: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 06:15:51.960 ID:QtKYxtkAa
分かってるよ
分かってるが聞きとうなかった

43: 釣りまとめ速報 2017/10/14(土) 06:58:51.452 ID:Kq4dLX9ia
海釣りとかして釣った魚その場で食うの憧れるよな
釣りしたことないし魚も捌けないけどいずれやってみたいと思うんだが危険なのか


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