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1: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 20:58:01.105 ID:Fc+ewwa70
牛豚鶏は養殖じゃん

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4: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 20:58:34.318 ID:9t/UrWTV0
そうだね

5: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 20:58:35.438 ID:xSUA/uyN0
鰻は養殖がいい

6: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 20:58:47.153 ID:QxY+caQ+0
初期の養殖の質が悪かったから

7: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 20:59:16.618 ID:fhhcJMtV0
川魚は天然に限る

12: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:01:31.314 ID:OpprTleA0
>>7
でも養殖の川魚は刺身で食えるよ

16: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:09:23.137 ID:fhhcJMtV0
>>12
川魚の刺身に有り難みあるか?
青物食えりゃ幸せ

8: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 20:59:27.676 ID:OpprTleA0
牛豚鶏の天然物なんてないじゃん

10: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:00:07.662 ID:Fc+ewwa70
これだけ技術が進んでるんだから
魚にも松坂牛とか神戸牛みたいなのあってもいいだろ

11: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:00:38.388 ID:QxY+caQ+0
>>10
ブランド目指してる所もあるよ

14: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:03:35.052 ID:8/w2i9Qs0
養殖は餌によって味が全然違う
初期の養殖ブリは安価で脂のあるイワシを餌として与えた結果…身にもイワシ臭さが残り酷いものだった
最近は餌の研究により臭いは改善された

また費用の面では年間を通して一定価格なのは安心だが旬時期の大量に水揚げされる天然物より確実に高い
日本の安全第一主義により消毒など管理を徹底した結果高コストになっている

15: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:05:06.595 ID:Fc+ewwa70
何食ってるかわからない天然もののほうが美味いってこと?7

17: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:12:21.822 ID:8/w2i9Qs0
>>15
養殖もバランスよく餌やれば美味いだろうがコストもあってそうはいかない

養殖タイに毎日甘エビ食わせてたら餌代だけで破産する
でも天然タイは自分で甘エビとって食ってる

養殖タイを捌いてみればわかるが脂乗らせるために混合飼料やってるから腹のなか白い脂でギッシリ身にも脂ギトギト

20: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:22:07.681 ID:Fc+ewwa70
>>17
業界の方かな?
よくわかった

18: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:15:28.937 ID:zMG2CmwUd
ノルウェー産とかむっちゃ美味いのにな

19: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:21:22.778 ID:oLYybUiC0
エビで鯛つれるなら格安では?

21: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:23:48.127 ID:NMvLTUtDp
鯛とか養殖の方がうまい

23: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:25:48.547 ID:XZ/4qL2ud
ノルウェーはそもそも天然のシャケを食うという感覚がわからない

24: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:27:50.062 ID:8/w2i9Qs0
安全なのは養殖だと思う
これは本当だわ
アニサキスとか絶対無いし

でも美味しくて安いのっていうと旬の天然物だと思う
ちゃんとした魚屋ならリスクはかなり低いけど
それでも魚好きなら一度や二度は虫に当たる覚悟はしといてね

25: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:28:39.931 ID:Fc+ewwa70
この前居酒屋で食べた金華サバがくそみてぇに美味かった

26: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 21:51:18.544 ID:JLvfpZGZr
結論から言うと脂と筋肉量でしょ


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