1: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:07:54.765 ID:X8J8ia1b0
昨日釣ってきたサバを昨日刺身とサバ寿司にして食ったんだけど
今日、胃が痛い
吐き気もあって吐いた
サバって食中毒あるの?
今日、胃が痛い
吐き気もあって吐いた
サバって食中毒あるの?
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2: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:08:14.121 ID:O8fnB/RrM
鯖は足が早いからな
3: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:08:15.512 ID:T1fqQ5tLd
生はやめろってまじで
5: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:09:24.595 ID:7dYbNZeV0
ナマの魚って寄生虫わんさかいることあるからね
6: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:10:28.619 ID:5hBECu04d
鯖は余程新鮮じゃない限り〆ないとダメだよ
7: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:10:46.106 ID:y1ib8Azja
寄生虫いないサバは九州でしか取れない
8: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:11:28.586 ID:XdR3Du8qd
関西やけど鯖釣って刺し身食うけどあたったことないぞ
10: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:12:41.294 ID:X8J8ia1b0
サバって生は駄目なの?
サバ寿司とか生じゃねーか
サバ寿司とか生じゃねーか
11: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:13:46.671 ID:RXolIkNr0
おまえの作った鯖寿司ってどういうの?
13: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:14:59.288 ID:X8J8ia1b0
とりあえず胃腸薬飲んだんだけど
治るかな
治るかな
14: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:15:16.375 ID:XdR3Du8qd
釣ってすぐに内蔵出したか?
アニサキスは魚死んだら内蔵から身に行くから〆て内蔵出すんだぞ
アニサキスは魚死んだら内蔵から身に行くから〆て内蔵出すんだぞ
18: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:18:02.303 ID:X8J8ia1b0
>>14
いや、してないわ
なんやそれ、微生物の一種か?
いや、してないわ
なんやそれ、微生物の一種か?
23: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:21:59.573 ID:aEkia4Uj0
>>18
寄生虫
寄生虫
17: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:17:41.806 ID:jxO9cpjN0
アニキサス
19: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:18:58.729 ID:zT7rrVMh0
生魚なんて適当な処理でまともに食べられるものじゃないってことを知らないと痛い目を見る
20: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:19:45.862 ID:XdR3Du8qd
釣りすんのにアニサキス知らんのかいな
イカや青魚によく居る寄生虫だ
イカや青魚によく居る寄生虫だ
27: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:26:57.494 ID:X8J8ia1b0
>>19
漁師とかTVでよく釣ったその場で料理して食ってんじゃねーかw
俺も真似しただけなのに
>>20
寄生虫!?冗談止めろよ
漁師とかTVでよく釣ったその場で料理して食ってんじゃねーかw
俺も真似しただけなのに
>>20
寄生虫!?冗談止めろよ
22: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:21:10.986 ID:fqDprWhj0
鯖を刺身で食うとか勇者だな
25: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:26:24.853 ID:sgyjIvCx0
ヒスタミン中毒の可能性も
26: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:26:42.743 ID:YCzgp4GZ0
アニサキス知らないとかやべぇな
28: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:28:05.494 ID:X8J8ia1b0
どうなんのそれって
内臓とか胃袋食い破られるんじゃないだろうな
どうやって殺せばいいんだ
胃薬で死なないの?
コーラとか炭酸で死ぬとか
内臓とか胃袋食い破られるんじゃないだろうな
どうやって殺せばいいんだ
胃薬で死なないの?
コーラとか炭酸で死ぬとか
30: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:29:32.052 ID:QbjaNd5y0
>>28
酢やわさびでも死なないんだぞ
そんなの効く訳ないだろ
酢やわさびでも死なないんだぞ
そんなの効く訳ないだろ
31: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:30:48.115 ID:sgyjIvCx0
胃壁を食い破るなんてことはない
アニサキス症は胃壁をかじられるダメージではなくアレルギー反応
無症状で感染してケロッとしてる奴も相当数いるはず
アニサキス症は胃壁をかじられるダメージではなくアレルギー反応
無症状で感染してケロッとしてる奴も相当数いるはず
33: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:33:30.441 ID:X8J8ia1b0
じゃあアニサキスはどうやって生きていくの?
内臓とか食わないと死ぬだろ
なんか食わないと
食い破らないのか
内臓とか食わないと死ぬだろ
なんか食わないと
食い破らないのか
34: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:34:48.371 ID:sgyjIvCx0
>>33
人体の中では生きていけないから1週間くらいで死ぬよ
人体の中では生きていけないから1週間くらいで死ぬよ
36: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:37:33.103 ID:Ejt74UoPr
鯖は釣ったら鯖折にして内臓とエラを抜いてしまえば寄生虫はほぼ大丈夫
あとは保存状態だけ
あとは保存状態だけ
37: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:37:45.962
青魚は生食やめとけってマジで
39: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:40:15.805 ID:X8J8ia1b0
じゃあなんでTVとかでやってる漁師は釣ったその場で食ってんの?
40: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:42:32.700 ID:sgyjIvCx0
>>39
捌くのが上手だから
捌くのが上手だから
41: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:43:51.758 ID:X8J8ia1b0
焼いて食えば問題ないのか?
42: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 19:47:12.141 ID:CAS5dY8F0
病院で取ってもらえるぞ
44: 釣りまとめ速報 2017/10/27(金) 20:19:58.793 ID:oiLBne7/0
死ぬことはないと思うけどとりあえず病院行っとけ
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コメント
〆鯖にしなさいよ…
それらを伴う場合はヒスタミン中毒が濃厚
アニサキスは目視で除去できるから別に捌くのが上手でなくても注意深ければ中らない
目視で危険部位を除去できないヒスタミン中毒のほうが厄介なのだが
クーラーボックスの中に潮氷をたっぷり作って魚を入れるようにして、鰓や内臓は釣り場で除去しないほうが良い
除去する場合は、アニサキスを取り残さないようにしっかりと洗い流すことが必要
取り残したアニサキスは行き場を失って身に潜り込むからね
足りなさ過ぎて何も言えないわ
初めて実物見たからしばらく触ったり箸でど突いたりして遊んだわ(笑)
痛いだけやで 氏にはしない
ってことは発症しない人もいるってこと?
ようはアニサキスに対する二次応答による過敏な免疫反応って意味でのアレルギーだから一度目はともかく複数回目だと誰でものたうち回るんじゃねーの?
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