いるんだろ?
★オススメ記事★
2: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:09:50 ID:rDy
釣ったら裁くわそりゃ
3: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:10:03 ID:YXI
捌けるんけ?
4: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:10:40 ID:rDy
刺身は無理だけど
生きた魚を〆て三枚卸ぐらいは下手だけど出来る
生きた魚を〆て三枚卸ぐらいは下手だけど出来る
11: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:14:30 ID:CVy
>>4
おまえ三枚おろしまでできて
なんで刺身が作れねーんだよ?
無能か?
おまえ三枚おろしまでできて
なんで刺身が作れねーんだよ?
無能か?
15: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:15:27 ID:rDy
>>11
刺身できるレベルの魚があまりつれねーから練習できねーんだよ
察しろ
刺身できるレベルの魚があまりつれねーから練習できねーんだよ
察しろ
18: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:17:44 ID:CVy
>>15
普段どんなん釣ってるんだ?
普段どんなん釣ってるんだ?
5: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:11:01 ID:6ty
臭いし鱗が散乱するからなるべくさばきたくないわ
8: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:12:37 ID:CVy
>>5
ウロコ取りは風呂場で新聞紙広げてやるとええで
ウロコ取りは風呂場で新聞紙広げてやるとええで
6: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:11:56 ID:CVy
今むしょーにブリを捌きたい
7: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:12:24 ID:rDy
>>6
つクサふぐ
つクサふぐ
9: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:13:18 ID:CVy
>>7
知り合いにくさフグ食って死にかけたヤツおるわ
知り合いにくさフグ食って死にかけたヤツおるわ
10: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:14:30 ID:rDy
>>9
ゴンズイでどーよ
マニア向けの釣魚料理図鑑には載ってたぜ☆
ゴンズイでどーよ
マニア向けの釣魚料理図鑑には載ってたぜ☆
12: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:15:00 ID:CVy
>>10
ゴンズイってどんなんだっけ?
たぶん知ってるけど忘れた
ゴンズイってどんなんだっけ?
たぶん知ってるけど忘れた
13: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:15:03 ID:65Y
お腹壊した
14: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:15:19 ID:v8D
ブリのヒレ棘あるから嫌い
17: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:17:07 ID:CVy
>>14
タイのウロコ取りしてる時に、爪と肉の間に背ビレが刺さって死んだことある。
タイのウロコ取りしてる時に、爪と肉の間に背ビレが刺さって死んだことある。
19: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:17:45 ID:v8D
>>17 うわぁ、痛い痛い
20: 釣りまとめ速報 2015/11/04(水)23:18:49 ID:CVy
>>19
これ料理人の世界じゃあるあるらしい
ほんとに昇天するほど痛い
これ料理人の世界じゃあるあるらしい
ほんとに昇天するほど痛い
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コメント
捌きたくて丸で買うけど帰るとめんどくなる
腹から背に向けてウロコを引けば飛び散らない魚が多い
水をかけ流したり方向を試行錯誤したりで解決できなきゃ漉き引きだね
ブリだとステンレスたわしで逆なですれば漉き引きできなくてもウロコを落とせる
タカノハダイはウロコ落としで根気よくやれば落とせるけど、包丁を入れる部分だけウロコ落としで落としてステンレスたわしでヌメリをごしごし念入りに洗い落としてから包丁で切れ目を入れて皮ごと手で剥いてしまうって方法もあるよ
めっちゃ詳しい説明サンキュー
参考にするわ
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