e8cbe7b7df7b14b7762e2fc5f205ac0e_s


1: 釣りまとめ速報 2018/02/21(水) 17:18:22.41 ID:hlmAktvO
タコとイカ並みに意見分かれるよな

★オススメ記事★


2: 釣りまとめ速報 2018/02/21(水) 20:31:16.75 ID:X/u3ouDS
ガシラ

3: 釣りまとめ速報 2018/02/21(水) 20:49:32.04 ID:f2cC1Lbx
アラカブ

4: 釣りまとめ速報 2018/02/21(水) 21:10:20.76 ID:iM3XoI8G
ガガネ

6: 釣りまとめ速報 2018/02/21(水) 22:13:54.03 ID:g6qJM8YP
ガシラってなんだよ
※カサゴのこと。


7: 釣りまとめ速報 2018/02/21(水) 22:15:01.38 ID:X/u3ouDS
>>6
マジで?

9: 釣りまとめ速報 2018/02/21(水) 23:04:24.58 ID:/lLhbVGA
あらかぶ

10: 釣りまとめ速報 2018/02/22(木) 11:11:44.40 ID:Gx8jOgkr
ホゴメバル

11: 釣りまとめ速報 2018/02/22(木) 11:24:43.89 ID:i0ndnKXx
賢いのはメバル

12: 釣りまとめ速報 2018/02/22(木) 11:27:49.94 ID:Gx8jOgkr
カサゴ

13: 釣りまとめ速報 2018/02/22(木) 12:30:50.22 ID:vNF0JhcL
満を持してハゼ

14: 釣りまとめ速報 2018/02/22(木) 12:34:01.18 ID:3mhlf09t
刺身ならメバル
ある程度のサイズを締めて食べれば甘みが濃厚でうまい
野締めのメバルは釣れた当日に食べてもうまい

ガシラも締めて食べればうまいが、メバルよりは甘みが薄い

煮付けなら甲乙つけがたい
両方同じくらい美味しい

15: 釣りまとめ速報 2018/02/22(木) 12:34:49.39 ID:3mhlf09t
間違えた
野締めのメバルは当日に釣れたのを食べても美味しくない

16: 釣りまとめ速報 2018/02/22(木) 12:49:17.91 ID:CqMQfWb+
アラカブな

17: 釣りまとめ速報 2018/02/23(金) 18:54:26.90 ID:+CwqkbJ7
ガシラはちょっとクセが強い 正直あんま好かんな
売ってるようなのだとまた違うのかな

18: 釣りまとめ速報 2018/02/24(土) 12:28:50.03 ID:lse4KIJf
カサゴをガシラまたはガシと呼ぶとこに住んでいる三重県民。
釣ったことはあるが、カサゴ、メバル2匹づつ釣ったが小さいからリリースした。
そんなにスーパーで買ったことないから味がわからない。

19: 釣りまとめ速報 2018/02/25(日) 20:24:42.16 ID:gd2O/WcS
むかしはメバルのほうが高かったんけど最近ガシラのほうが高くなってきてるな

25: 釣りまとめ速報 2018/03/15(木) 10:29:19.49 ID:QXP8eHig
ガシラ。
メバルは釣って楽しいけど食うと身が柔らかい
締まった身が好きな関西人はガシラを好む

誤解がないように言っておくがメバル
味は悪くない

26: 釣りまとめ速報 2018/03/15(木) 10:42:41.97 ID:SVNMIJFo
甲乙付けがたい永遠のライバル

31: 釣りまとめ速報 2018/03/16(金) 15:30:12.11 ID:MpXA5y1l
煮つけはガッシーの方が脂がのってておいしい

32: 釣りまとめ速報 2018/03/19(月) 20:54:37.49 ID:JeSylzbj
出汁の濃さと身離れの良さはカサゴ
刺身にして甘みが強いのはメバル
どっちもおいしい

33: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 12:40:22.97 ID:1TxqX0eh
メバルの煮付けあんまり美味しくない

34: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 17:55:23.26 ID:YnydwK5g
身が柔らかいからな煮付けはガシラに軍配

35: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 19:36:49.48 ID:pGC8hTa7
メバルに一票。煮付けると確かに身はヤワだけどカサゴに比べてメバルのホロホロの身の方が俺は好き

36: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 20:11:38.20 ID:oZzbNOVH
唐揚げは誰が味見してもガシラ圧勝だろ

37: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 20:21:11.40 ID:VH/SWpge
みんなヒレってどうしてる?
唐揚げにしたメバルのヒレはカサゴのヒレより旨いと思うけど少数意見なのかな
今度煮付けにするときは魚のヒレだけベッコにして唐揚げにしてみようかな

42: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 22:17:48.06 ID:Cs1Hg3Hq
>>37
でかいカサゴならヒレ酒にしてる

軽く塩振って拡げて皿に貼り付けとく
1日1回位、裏表ひっくり返して
カラカラに乾いたらOK

軽く炙ったやつを熱燗にジュッと落としたら完成

38: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 21:27:51.48 ID:caHhh1Rs
刺身は互角
煮るならメバル
唐揚げならカサゴ
ソイは永遠の三位
歩留まりを考慮してメバルが優勝

47: 釣りまとめ速報 2018/03/24(土) 18:35:59.24 ID:hMIhikHz
>>38
歩留りとか言うならソイはサイズで他を圧倒するが

39: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 21:55:46.46 ID:M04UbvN4
年中遊んでくれて坊主逃れで助けられてるガシラに勝てないよメバル君は

41: 釣りまとめ速報 2018/03/21(水) 22:09:39.99 ID:oZzbNOVH
煮つけは味はメバルがちょっと上に感じるが
締まった身、食感ガシラに分があるな

44: 釣りまとめ速報 2018/03/24(土) 12:59:46.52 ID:1E3put0L
大きいガシラ釣れたら
半身は刺身
半身は炙り
アラで味噌汁
青物ジギングの外道でたまに釣れるけど
食べる事だけを考えたら
ブリより1kgオーバーのガシラのがうれしい

45: 釣りまとめ速報 2018/03/24(土) 14:59:19.17 ID:uvEfMeZ6
ガシラとメバルの雑種つくれんのか
いいとこ取りで1番うまいだろ

48: 釣りまとめ速報 2018/03/24(土) 18:54:32.82 ID:Z3gbUYaI
今日大きなガシラを捌いて刺身にしたけど
魚の大きさの割りに取れる刺身がかなり少ない
アラの煮付けがメインになってしもたわ

53: 釣りまとめ速報 2018/03/24(土) 21:58:13.18 ID:uvEfMeZ6
潮汁や赤だしはガシラだな、ていうかメバルは味噌汁には使わんだろ?

57: 釣りまとめ速報 2018/03/26(月) 00:40:08.45 ID:LcGFbjBP
カサゴは身が締まってるから鍋にも使えますがメバルは身が柔らかいので
向いてませんよね

72: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 10:23:05.65 ID:tgzKaLur
沖縄や北海道はガシラいるの?

73: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 12:02:25.79 ID:EaqcVXr2
沖縄はおらんけど、あそこハタ系の宝庫だからいらんやろ
北海道ならクロソイ狙うからまたまたいらんな

74: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 12:11:14.69 ID:nZvoYq4p
沖で釣れるうっかりカサゴは、かなりうまかったぞ!

75: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 12:59:09.51 ID:346O/k+N
>>74
うむ1kg超えるのとか
刺身にしたらかなりヤバイ
アラ汁も美味すぎる

76: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 18:10:37.31 ID:EaqcVXr2
うっかりは本カサゴより味が落ちるとか言うけど
アラ汁にすると出汁が多く出るし、40センチから取れる刺し身とか
本カサゴでは取れないサイズだもんなあ

77: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 18:55:59.63 ID:346O/k+N
>>76
大きいのが数匹釣れたら
鍋も絶品だよ

79: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 19:36:08.33 ID:EaqcVXr2
>>77
うっかりの大物数匹で鍋とか贅沢だな

80: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 19:37:24.07 ID:tgzKaLur
真偽は知らんけど刺に毒ある個体いるらしいな

81: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 20:46:28.42 ID:MeWxX7mO
フサカサゴ科はみんな毒持ってるよ
強弱はあるけど

82: 釣りまとめ速報 2018/03/28(水) 21:39:17.91 ID:lWzpLqdf
東京湾や相模湾でよくオニカサゴ釣れたな
ハリ外すときうっかり指に刺さると一晩ズキズキと痛んで熱を持つよ
ゴンズイに比べりゃまだマシな痛みだけど

83: 釣りまとめ速報 2018/04/01(日) 02:30:51.58 ID:/FIfVgZt
民宿で食べた、イケスで活かしておいた大カサゴの刺身は白身の中でトップクラスの旨さだったわ

ヒラメにもアコウにも負けてない





オススメ記事