最初のスレは下です
「初めての海釣りで名前不明の魚が釣れました」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532244973/l30
二番目のスレは下です
「釣り初心者がタコ釣り実況します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532490524/l50?
三番目のスレは下です
「釣ったキジハタを調理します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532603605/l50
四番目のスレは下です
「【実況】ザリガニで海釣りをします!」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1533963979/
二日前に釣って冷蔵庫に寝かせていたキジハタを調理します
アドバイスください
https://i.imgur.com/kXz0gQz.jpg
「初めての海釣りで名前不明の魚が釣れました」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532244973/l30
二番目のスレは下です
「釣り初心者がタコ釣り実況します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532490524/l50?
三番目のスレは下です
「釣ったキジハタを調理します」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532603605/l50
四番目のスレは下です
「【実況】ザリガニで海釣りをします!」
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1533963979/
二日前に釣って冷蔵庫に寝かせていたキジハタを調理します
アドバイスください
https://i.imgur.com/kXz0gQz.jpg
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2: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)18:51:33 ID:s6d
7: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:05:20 ID:bZ2
魚さばけるって凄いな
9: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:06:29 ID:s6d
>>7
ありがとうございます!
料理も勉強中です
ありがとうございます!
料理も勉強中です
8: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:06:28 ID:77y
すぐに食べないで熟成させるとは
なかなかやるな^_^
なかなかやるな^_^
10: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:06:59 ID:s6d
>>8
クックパッドに書いていました
クックパッドに書いていました
11: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:07:12 ID:77y
三枚おろしの中骨切るときは
調理用のハサミを使うと簡単やで^_^
調理用のハサミを使うと簡単やで^_^
16: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:08:50 ID:s6d
>>11
具体的なアドバイスありがとうございます
私にとって大切な情報になりました
具体的なアドバイスありがとうございます
私にとって大切な情報になりました
14: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:08:02 ID:Goz
魚は釣った直後より時間をおいた方が美味しいらしいな
15: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:08:31 ID:77y
>>14
最近そういうことを言うようになったね
本当のところはどうなのかな
最近そういうことを言うようになったね
本当のところはどうなのかな
22: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:10:51 ID:Goz
>>15
時間を置くことでタンパク質が旨味成分に変質するらしいから
実際そうなんじゃない?
そもそも昔から、肉は腐りかけが美味いとも言うし
魚は足が早いからそんなこと試せなかったとか
時間を置くことでタンパク質が旨味成分に変質するらしいから
実際そうなんじゃない?
そもそも昔から、肉は腐りかけが美味いとも言うし
魚は足が早いからそんなこと試せなかったとか
18: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:09:24 ID:77y
熟成させて意味があるのは
釣った後に神経締めをした場合のような気も
釣った後に神経締めをした場合のような気も
20: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:10:27 ID:s6d
25: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:14:05 ID:77y
>>20
それは次から彼氏にやってもらうんだ!^_^
それは次から彼氏にやってもらうんだ!^_^
26: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:14:57 ID:s6d
>>25
彼氏は今週は大阪にいます
会えなくて寂しいです
彼氏は今週は大阪にいます
会えなくて寂しいです
23: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:11:57 ID:s6d
28: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:16:14 ID:77y
>>23
結構お腹大きいな
子持ちか
胃袋に何かいるかも
結構お腹大きいな
子持ちか
胃袋に何かいるかも
30: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:17:56 ID:s6d
>>28
お腹の中は既に取り除いています
お腹の中は既に取り除いています
31: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:18:36 ID:s6d
39: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:22:41 ID:s6d
42: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:23:54 ID:77y
>>39
上手やわ
かわは引くのかな
上手やわ
かわは引くのかな
46: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:29:07 ID:s6d
47: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:31:18 ID:77y
>>46
骨抜きは大変やね
大きいピンセットみたいのでチマチマと
骨抜きは大変やね
大きいピンセットみたいのでチマチマと
50: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:33:45 ID:s6d
52: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:35:13 ID:s6d
53: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:37:09 ID:77y
骨を抜くのも
皮を引くのも慣れないと身がボロボロになるよね
本当に上手やね
皮を引くのも慣れないと身がボロボロになるよね
本当に上手やね
54: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:39:41 ID:s6d
>>53
ありがとうございます
皮はちょっとちぎれました……
ありがとうございます
皮はちょっとちぎれました……
56: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:43:31 ID:s6d
57: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:44:32 ID:vIU
>>56
なんかすごい元気に見える
なんかすごい元気に見える
59: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:47:40 ID:s6d
61: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:53:52 ID:77y
うまそうやん!!^_^
62: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:54:28 ID:AQ6
バターとガーリックでいためたりするとおいしそう
63: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:55:14 ID:s6d
68: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:57:54 ID:s6d
69: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)19:59:21 ID:vIU
お刺身って氷塩水につけるの?
買ってきたお刺身もした方がいい?
買ってきたお刺身もした方がいい?
70: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:01:08 ID:s6d
>>69
詳しくはわかりません……
身がチリチリにしまるそうです
詳しくはわかりません……
身がチリチリにしまるそうです
72: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:02:55 ID:vIU
>>70
今度試してみます
今度試してみます
71: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:01:50 ID:s6d
75: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:09:19 ID:s6d
76: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:09:59 ID:77y
あらま
てっきりかわの方で湯びきするのかとばかり
てっきりかわの方で湯びきするのかとばかり
77: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:10:44 ID:s6d
>>76
正解です!
湯引きは初挑戦です
有名な調理なんですね
正解です!
湯引きは初挑戦です
有名な調理なんですね
78: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:11:44 ID:s6d
79: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:13:51 ID:s6d
82: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:20:22 ID:s6d
83: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:30:52 ID:s6d
86: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:36:27 ID:s6d
87: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:40:22 ID:s6d
88: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:45:44 ID:s6d
90: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:52:03 ID:vIU
2日前の魚もお刺身にできるんだ
92: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:54:48 ID:s6d
>>90
冷蔵庫に寝かせた方が柔らかくなって、旨み成分というのが出て美味しいそうです
でも毎日水洗いしないと腐るそうです
冷蔵庫に寝かせた方が柔らかくなって、旨み成分というのが出て美味しいそうです
でも毎日水洗いしないと腐るそうです
95: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:56:31 ID:vIU
>>92
はえ~すごい知識もったJKだな!!
はえ~すごい知識もったJKだな!!
96: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:57:38 ID:s6d
>>95
家のパソコンでクックパッドを開いて調べただけです……
家のパソコンでクックパッドを開いて調べただけです……
94: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)20:56:25 ID:s6d
99: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:02:25 ID:s6d
108: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:15:13 ID:s6d
113: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:40:12 ID:pJF
>>108
これも美味しそうやなぁ
これも美味しそうやなぁ
117: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:53:15 ID:s6d
>>113
ありがとうございます
山椒の風味が美味しかったです
ありがとうございます
山椒の風味が美味しかったです
109: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:16:44 ID:s6d
では頂きまーす!
111: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:28:48 ID:0Q8
めっちゃ美味しそう!
自分も近いうちに釣りに行こうかなぁ
自分も近いうちに釣りに行こうかなぁ
116: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:52:45 ID:s6d
>>111
ありがとうございます
釣りが楽しくなりました
ありがとうございます
釣りが楽しくなりました
112: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:30:13 ID:vIU
おつ~
117: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:53:15 ID:s6d
>>112
ありがとうございます
山椒の風味が美味しかったです
ありがとうございます
山椒の風味が美味しかったです
114: 釣りまとめ速報 2018/08/13(月)21:47:04 ID:s6d
ごちそうさまでした
とても美味しかったです
食費は調味料以外はゼロです!
ポン酢と紅葉おろしはさっぱりしていました
皮はコリコリしていて、普通のお刺身とは全く食感が違っていて楽しく食べられました
ご飯には、お醤油の方が合いました
明日も3日ぶりに釣りに行く予定です
大物が釣れたら次スレを立てるかもwwww
では途中参加ですがバトルフィールド1をプレイします
戦車で破壊しつくしてあげるわwww
おーほっほっほっほ

とても美味しかったです
食費は調味料以外はゼロです!
ポン酢と紅葉おろしはさっぱりしていました
皮はコリコリしていて、普通のお刺身とは全く食感が違っていて楽しく食べられました
ご飯には、お醤油の方が合いました
明日も3日ぶりに釣りに行く予定です
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では途中参加ですがバトルフィールド1をプレイします
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コメント
キジハタなんか体表やヒレにかなりヌメリとにおいがあるから、塩とか酒使って洗っても生で直に刺身と触れさせるのは抵抗がある
ブラシって知らない?
後者だな
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