fish_koi_black


4: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:08:21.63 ID:6thB1RmO0
食ったことねえ。

★オススメ記事★
6: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:08:51.96 ID:aF0sgAeZ0
あれは酢味噌がうまいだけ
本当にうまいのは鯉こく

18: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:13:17.17 ID:wmQp3y4g0
>>6
うまいねー鯉こく

8: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:09:14.67 ID:VM9J/g7z0
酢味噌でな

9: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:09:26.51 ID:LgbgpRo60
泥臭いイメージだが連れられていったところは処理がうまいのか泥臭さがまったくなくてうまかったな

といっても自分からはいこうとは思わないw

10: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:10:04.71 ID:3Fbcyxgu0
鯉こくは本当に美味しいよね
鯉こくの美味しい店だけは一度は行って食べるべき

13: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:10:51.25 ID:JySTVnfJ0
アニサキスいそう

24: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:14:33.61 ID:gwukebwu0
>>13
アニサキスは海産
まあ淡水魚の方が寄生虫のリスクは高いが

15: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:12:06.49 ID:YJwkiFhj0
鯉は甘煮

16: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:12:18.13 ID:MbjfomBQ0
鯉料理全般が無理だった

19: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:13:19.11 ID:XHS4R2+V0
言っておくが、淡水魚が海水魚よりも美味いわきゃない
ただし、ワカサギとアユとヤマメ(ヒメマス)は除く

23: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:14:26.61 ID:y9pLnmN60
>>19
アマゴも食べたい

28: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:15:59.57 ID:XHS4R2+V0
>>23
あなたは良く理解されとる

22: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:14:24.71 ID:GLH7b8hU0
鯉の新井は引退したで

45: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:42:41.35 ID:gmvUXsyZ0
>>22
上手い!

25: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:14:57.56 ID:yuJHqJla0
骨多いんだよな

34: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:18:46.83 ID:FCRYAQvk0
水のきれいなところの鯉は刺身が一番

39: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:23:41.52 ID:d+Dw0kcD0
鬼平犯科帳で知った

50: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 21:48:31.42 ID:Dcn2fj+f0
ウチの方に食べに来いよ。
旨いんだぜマジで。

89: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 22:49:30.65 ID:nFx7H4Cg0
>>50
どこだよ、所在を示せ!
三重?
うまかったな三重で食べた鯉料理

145: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 05:40:56.33 ID:X1eJjSHy0
>>89
佐久だよ。
淡水魚の味を決めるのはやっぱ水だぜ。

63: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 22:01:25.93 ID:wueD3UaT0
養殖じゃないと泥くさくて食えんわ

68: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 22:04:27.83 ID:nFx7H4Cg0
洗いはスズキ
鯉はこく
秋刀魚は塩焼き

74: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 22:08:53.82 ID:TQfvzy860
実は鮒が美味いらしいがどこで食えるのかさっぱり分からない
自分で釣って調理するしか無いのかな?

99: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 23:06:03.65 ID:B7MUbuKd0
>>74
鮒の子まぶし、クール便で買えるよ
まだ食った事ないけど

100: 釣りまとめ速報 2018/10/05(金) 23:06:09.94 ID:QiE9z53aO
ウマイよね鯉大好き
鯉って丈夫だから、活けすから取り上げて
濡れた新聞紙でくるんで、活かしたまま持って帰れるんだよね
子供の頃、親父が田舎から買って来てくれていたわ

まあ、今では店に行けば切身で売ってるから、そんな事も
しなくなったけどね

125: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 00:07:13.09 ID:T9YO7IgS0
長野の山の中で喰った鯉の煮付けは美味かった!
そこいらの海の根魚の比じゃない
全く臭みも無かったし、飼育の仕方なんだろうなあ

142: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 03:17:04.68 ID:iJpGZr300
鯉は煮たほうがうまい

143: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 04:50:52.22 ID:3iHZwR9S0
洗い美味いよな
こりこりして噛みしめると滋味と脂がじわーりと・・・

146: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 06:19:13.44 ID:/j+0jL9f0
自分で釣って食う場合泥抜き期間が嫌なんだよな~
1週間くらい飼わないといけないからなんか食いづらい

156: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 07:51:42.02 ID:6aW22u590
塩焼き、唐揚げ、煮付け、鯉こく、どれも美味い。栄養価も高いしね。

157: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 08:09:09.76 ID:okFHld090
淡水魚で一番美味いのはドジョウの唐揚げ
出す店少ないのが難点

160: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 08:19:35.87 ID:FAd3Hleh0
鯉っていつ外来魚として入ってきたの?

168: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 08:58:44.75 ID:fNLzLjw50
>>160
弥生時代には養殖していた痕跡があるから、少なくともそれ以前じゃね?

164: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 08:24:08.11 ID:0NDGOBBq0
汽水域の鯉は美味いと聞いた

173: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 11:06:38.41 ID:5FVahxkL0
こくってなんや

175: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 12:25:42.68 ID:/ltWQBb90
鯉で臭いと思ったことないわ。

185: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 15:45:41.82 ID:1bspgYMn0
実は酢味噌よりも
わさび醤油で食うのが好きな俺

195: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 17:46:42.65 ID:wTmAfF9/0
酢味噌でまた食いたいわ
ちゃんと養殖しないと泥臭くなるんだよなぁ

198: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 19:11:30.22 ID:SZk8+kJZ0
鯉かぁ。
一度だけドコかの中華料理店で激辛の鯉料理食った事あるけど、アレは美味かった。
他は知らん。

206: 釣りまとめ速報 2018/10/06(土) 23:29:53.20 ID:gcHXjNfx0
佐久市出身だが普通にスーパーで売ってる。
酢味噌入ってるけどわさび醤油で食うのが一般的。

225: 釣りまとめ速報 2018/10/07(日) 16:44:03.28 ID:u/Rox6fp0
我が県の佐久市の名物










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