1: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:22:07.990 ID:p/tR7AKM0
鮎→身に歯ごたえなくて味も淡泊 サンマやアジのほうが数十倍美味い
鯉→固くて泥臭い
フナ→甘露煮でしか食ったことないが甘すぎる
鯉→固くて泥臭い
フナ→甘露煮でしか食ったことないが甘すぎる
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3: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:24:08.219 ID:vJUuqiL2d
川魚はだいたい塩焼きがうまい
23: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:39:26.909 ID:rEoAf98O0
>>3
それって塩が美味いんじゃねぇ?
それって塩が美味いんじゃねぇ?
24: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:41:34.173 ID:3ea3moIX0
>>23
4: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:25:28.618 ID:XQMtSc5M0
ヤマメの塩焼き
7: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:26:44.423 ID:3ea3moIX0
鮎は漁場で味がまるで違うのでなー
造りもうまいぞ
造りもうまいぞ
8: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:28:40.942 ID:WfCpItL70
鮎は何十回と食ったが美味いと思ったことがない サンマやアジのような身の締まりがなくてべしゃべしゃ
9: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:29:03.213 ID:WJAMKkJar
じゃあ食わんでええんちゃう?
10: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:29:31.912 ID:OaDV4CVK0
鮎は海藻の味って言われるけど
まさにそんな感じだよな
俺は好きだよ
まさにそんな感じだよな
俺は好きだよ
11: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:29:50.131 ID:kHI4sksu0
鮎刺身食ってみろ
12: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:30:41.282 ID:3ea3moIX0
好みに過ぎんわな
そもそもサンマやらアジと比較してどうするのって感じ
鶏ムネ肉より牛のシャトーブリアンステーキが美味いとかいってるのと変わらん
そもそもサンマやらアジと比較してどうするのって感じ
鶏ムネ肉より牛のシャトーブリアンステーキが美味いとかいってるのと変わらん
13: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:31:00.042 ID:Beb4Pl0vK
背中を食らえ
14: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:31:20.612 ID:bkq+vM3UM
好みに合わないなら美味さを理解するのは難しいでしょう
15: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:31:21.519 ID:WfCpItL70
刺身はそんな好きじゃない
魚は焼く、煮る、揚げるの順で好き生はびり
魚は焼く、煮る、揚げるの順で好き生はびり
17: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:31:47.266 ID:5FTr18CH0
食ったことないぼく「食ったことないからわからん」
18: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:33:02.006 ID:ry7chnimp
脂の量=旨さと思ってるようなお子ちゃまグルメには分からんだろうな
19: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:33:08.712 ID:9UEFQh3Q0
言葉で説明したところで理解されるわけもないしな
好きなの食べてな
好きなの食べてな
20: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:33:56.107 ID:WfCpItL70
でも鮎の塩焼きは出されれば食うよ 自分では頼まないけど
鯉の洗いだけは出されても食べない
鯉の洗いだけは出されても食べない
21: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:38:08.273 ID:3ea3moIX0
食の好みなんていつ変わるかわからん
川魚は若い頃全然食えなかったがオッサンになってから好きになった
鯉の洗いは食えるけど、ああしないと食えない時点で食には向いてない魚なのは明白
川魚は若い頃全然食えなかったがオッサンになってから好きになった
鯉の洗いは食えるけど、ああしないと食えない時点で食には向いてない魚なのは明白
22: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:38:41.506 ID:XEv1nHc4d
全部旨いぞ
25: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:42:54.571 ID:WfCpItL70
今どきは鯉の洗い食べたことないヤツのほうが多数じゃね
28: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:46:02.860 ID:uK3/4Enf0
川魚くったことないから食べてみたい
でもなんとなくだけどキャンプとかで釣って塩焼きで食べるっていうシチュエーション込でうまいんだと思う
でもなんとなくだけどキャンプとかで釣って塩焼きで食べるっていうシチュエーション込でうまいんだと思う
29: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:47:04.822 ID:CRP5MIVz0
>>28
あと単純に釣りたてか否かで絶望的なほど変わる
人生で一番美味い魚だったわあれは
あと単純に釣りたてか否かで絶望的なほど変わる
人生で一番美味い魚だったわあれは
30: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:48:15.262 ID:QWAvbEXnr
>>28
焚き火の周りに串刺しにした魚並べて焼くとなんでも美味しそうだよな
焚き火の周りに串刺しにした魚並べて焼くとなんでも美味しそうだよな
33: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:53:13.215 ID:z8R/zN7I0
>>28
食うなら鮎、マス系が美味い
両方とも塩焼きが美味いけど鮎は天ぷら、マスはムニエルもいける
食うなら鮎、マス系が美味い
両方とも塩焼きが美味いけど鮎は天ぷら、マスはムニエルもいける
31: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:51:43.432 ID:WfCpItL70
それ言ったら釣りたてのサンマやアジは超超超美味いんじゃね
38: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 21:01:08.227 ID:CRP5MIVz0
>>31
海魚の釣りたても食ったことはあるけど、不思議と川魚ほどの差は感じないんだよね
いや美味いんだけどさ、なんていうかそもそも漁港とか港近くに行けばわりと簡単に食えるしね釣りたての海魚は
海魚の釣りたても食ったことはあるけど、不思議と川魚ほどの差は感じないんだよね
いや美味いんだけどさ、なんていうかそもそも漁港とか港近くに行けばわりと簡単に食えるしね釣りたての海魚は
32: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:52:16.517 ID:BYECgnZ40
釣りたてじゃないと美味くないからじゃない 田舎に行けば食えるよ
34: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:54:25.214 ID:xCY7ZWWH0
鮎や岩魚美味しいじゃん
35: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:56:14.950 ID:OaDV4CVK0
岩魚も美味しいけど
鮎のがいいな
鮎のがいいな
36: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 20:59:05.514 ID:gDLzLPaN0
イワナの唐揚げとか
鯉は煮付けにした臓物
カマツカの煮付け
鯉は煮付けにした臓物
カマツカの煮付け
37: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 21:00:57.180 ID:WfCpItL70
海なし県の人は川魚を美味しいと思う味覚があるのかなあ
40: 釣りまとめ速報 2019/04/26(金) 21:45:22.867 ID:IAW4TDcE0
ヤマメイワナアユウナギあたりは食ったことあるやつ結構いるとおもうがウグイあたりまで食ったことあるやつは少ないよな
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コメント
スーパー等にあるサーモンって多くが鱒だからねぇ。
・鮎 正直きゅうり臭くてあんま好かん
・アブラハヤ 論外
・ウグイ ムチャクチャ焼くかなんかタレ類かけんと旨まない
・ヤマメ 釣った場所によっては旨い、要は渓流付近と中流域の差
・イワナ まず渓流以上(源流粋とか)にしかいないから臭みは全くない、瘦せたのも釣れるがそれは焼きまくって骨酒にすればええ。
鮭と鱒とサーモンは生物学的に違いはないけどな
トラウト系ならヤマメの塩焼き
イワナは源流域の夜営で食うのが旨い
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