1: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:03:22 ID:tPR
作りすぎた
no title

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2: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:14:34 ID:Pkc
鯵多めね

4: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:16:42 ID:tPR
>>2
アジ美味しいから好き

3: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:14:53 ID:wNS
どこで釣ってきたん?

4: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:16:42 ID:tPR
>>3
関東の海

5: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:18:26 ID:Pkc
良い方の鯵を上げてんな

船か?

7: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:19:51 ID:tPR
>>5
おかっぱりだよ

6: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:18:50 ID:wNS
おかっぱりでこんなに釣れたらええな

8: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:20:29 ID:Pkc
まじか
秋鯵には速いのに

16: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:24:34 ID:tPR
>>8
確かにまだサイズはそこまで大きくないね
だいたい20ちょいがアベレージで時々25以上が釣れる感じだった

9: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:21:49 ID:JcK
豪華でうまそう

16: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:24:34 ID:tPR
>>9
美味しいけど多い

10: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:22:32 ID:tPR
ちなみに釣果
no title

12: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:23:10 ID:Wl5
>>10
大漁じゃぁぁぁ!!

14: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:24:01 ID:wNS
こりゃすごい!

15: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:24:28 ID:wNS
形もそこそこ そろってる

22: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:41:30 ID:tPR
ただアジは前々回の方が釣れた
no title

23: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:43:08 ID:Wix
今日初めて魚さばいたけどやっぱりむずいなあ

24: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)22:46:23 ID:tPR
>>23
包丁の切れ味と魚の鮮度が重要だと思う

26: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:05:15 ID:Wix
>>24
アジだったんだけど腹骨をすきとるのがうまくできなかった
刺身包丁欲しいなあ

27: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:09:02 ID:tPR
>>26
魚さばくなら安いのでもいいから出刃あると良いよ
そこまで大きい魚捌かないなら小出刃のほうが使いやすいかも
ステンレスが手入れ楽でいいかも

刺身にするなら柳刃あったほうがいいよ

28: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:10:33 ID:G52
寄生虫とか見たことある?

31: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:12:48 ID:tPR
>>28
あるよ
幸いなことに結構な数さばいてる割には殆ど見たこと無いけど

29: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:11:18 ID:Wix
アニサキスやられたことあるなあ

30: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:11:49 ID:Wix
なんかが産まれんのかと思うくらい痛かった

32: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:13:02 ID:G52
たまに知り合いがアジやらよーわからん魚やらくれるけど寄生虫怖くてとりあえず全部火通してるんや

33: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:14:33 ID:tPR
>>32
まあ火を通せば安心だよね
ただよーわからん魚は怖くて食べれんw

35: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:15:39 ID:G52
>>33
いや、一応魚の名前は教えてくれるんやが
○○のサイズ違いの名前違いとか覚えきれるか!

39: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:19:37 ID:tPR
>>35

ブリとかは特にめんどくさいからなw

34: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:14:56 ID:Wix
>>32
アジはほぼアニサキスだけだろうから1日冷凍とかすれば大丈夫
今はアニサキス発見器とかあるし

39: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:19:37 ID:tPR
>>34
ただ冷凍した鯵の刺身って美味いか・・・?
あとアニサキスの基準として-20℃で48時間が目安だから家庭用の冷凍庫だとちょっと厳しいかも

38: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:18:55 ID:G52
加熱調理用と刺身用ってのは鮮度の違いだけなんか?

42: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:54:01 ID:a6q
>>38
いや鮮度だけじゃない
冷凍して寄生虫を殺虫しているかどうかも差になる

40: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:24:38 ID:Wix
冷凍はやっぱりよくないかあ
火通すか、釣ってすぐ内臓取るかしかないね

41: 釣りまとめ速報 19/08/04(日)23:46:51 ID:tPR
>>40
あとはなめろうとかたたきとかで切り刻むかかな

46: 釣りまとめ速報 19/08/05(月)06:37:57 ID:ITX
アジフライ食いたい










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