466: 釣りまとめ速報 19/08/12(月)23:16:49 ID:kIV
サビキ初挑戦でなんかハギ釣れて歓喜
家帰って捌いてみたら漂う臭気
調べてみたらすぐ内臓出さないとアンモニア臭くなると知り涙
家帰って捌いてみたら漂う臭気
調べてみたらすぐ内臓出さないとアンモニア臭くなると知り涙
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467: 釣りまとめ速報 19/08/12(月)23:17:38 ID:Lno
>>466
あ、ワイも血抜きとかについて知りたいンゴ
ナイフ持ってけばええんか?
あ、ワイも血抜きとかについて知りたいンゴ
ナイフ持ってけばええんか?
469: 釣りまとめ速報 19/08/12(月)23:21:32 ID:kIV
>>467
ワイはキッチンバサミ使ってエラ切ってバケツに泳がせといた
でもサビキで釣れるアジみたいな小物なら血抜きしなくても氷水に入れて即殺でいいと聞いた
ワイはキッチンバサミ使ってエラ切ってバケツに泳がせといた
でもサビキで釣れるアジみたいな小物なら血抜きしなくても氷水に入れて即殺でいいと聞いた
470: 釣りまとめ速報 19/08/12(月)23:26:43 ID:gNQ
>>467
15cmくらいまでならクーラーボックスに海水氷作ってそこに打ち込んどきゃ平気
30cmくらいまでならエラをハサミで切って海水で血抜きしてから同じく海水氷にドボン
直接身に海水氷が触れないようにしてね
それ以上ならエラと尻尾の付け根切って上と同じようにすればOK
もっとちゃんとしたやり方あるけどとりあえず簡単にやるならこんな感じ
15cmくらいまでならクーラーボックスに海水氷作ってそこに打ち込んどきゃ平気
30cmくらいまでならエラをハサミで切って海水で血抜きしてから同じく海水氷にドボン
直接身に海水氷が触れないようにしてね
それ以上ならエラと尻尾の付け根切って上と同じようにすればOK
もっとちゃんとしたやり方あるけどとりあえず簡単にやるならこんな感じ
474: 釣りまとめ速報 19/08/13(火)00:08:22 ID:VA8
>>470
不慣れで作業してたら釣り時逃すとかもあるかもしれんから
正直血抜きとか気にせず30センチぐらいまでなら
釣れたらガンガン氷水に突っ込めって人多い気がするが
デカいさかな氷水で締めたら
何があかんのや?そのへんよくしらんのやが
不慣れで作業してたら釣り時逃すとかもあるかもしれんから
正直血抜きとか気にせず30センチぐらいまでなら
釣れたらガンガン氷水に突っ込めって人多い気がするが
デカいさかな氷水で締めたら
何があかんのや?そのへんよくしらんのやが
476: 釣りまとめ速報 19/08/13(火)00:49:19 ID:W0q
>>474
全然それでもええと思うで
相手は生き物だから正解なんて無いし自分が気にならないならなんでもええ
でかいのはやっぱり血抜かんと生臭いことがあるからな
心臓動いてるほうが一気に血が抜けるから血抜いたあとに氷水で冷やすのがええと思う
全然それでもええと思うで
相手は生き物だから正解なんて無いし自分が気にならないならなんでもええ
でかいのはやっぱり血抜かんと生臭いことがあるからな
心臓動いてるほうが一気に血が抜けるから血抜いたあとに氷水で冷やすのがええと思う
482: 釣りまとめ速報 19/08/13(火)11:55:27 ID:VA8
>>476
サンクス
サンクス
470: 釣りまとめ速報 19/08/12(月)23:26:43 ID:gNQ
>>466
すぐ締めて直接氷に触れないようにして海水氷漬けにして持ち帰れば内臓出すのはその後でも平気
すぐ締めて直接氷に触れないようにして海水氷漬けにして持ち帰れば内臓出すのはその後でも平気
468: 釣りまとめ速報 19/08/12(月)23:18:36 ID:EwF
台風気を付けてな
472: 釣りまとめ速報 19/08/12(月)23:53:47 ID:Lno
なるほど、血抜きして
ビニール袋かなんかに入れて海水氷にドボンでええんやね
こっちは台風とは無縁だから楽しんでくるで
ビニール袋かなんかに入れて海水氷にドボンでええんやね
こっちは台風とは無縁だから楽しんでくるで
475: 釣りまとめ速報 19/08/13(火)00:10:58 ID:ULf
ワイはそこそこのサイズ釣れたらエラに指突っ込んで背骨折ってバケツに突っ込んでるわ
486: 釣りまとめ速報 19/08/13(火)16:42:41 ID:5HI
昨日のくっさいカワハギ揚げたら美味しくてわろた
アジより美味しい
アジより美味しい
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コメント
そもそもハラワタが臭いだけで身は臭くない魚も多いな
中身掻き出さなくちゃ・・・(使命感)
詐欺やんけ
ざうおな!
揚げるのはあんま聞かんけど
彡(゚)(゚)広島の山間部では「イッチー料理」と言ってトリアミチミンや
尿素の含有の多い※1の股間が腐敗に強くて二週間経っても生で持ち運び
できる事から山間部では貴重なタンパク源やったんや。だから
「※1の股間は隣の家に臭いが届くくらいが美味い」とかの諺もあるんやで。
彡(^)(^)イッチーの股間は臭くてナンボやね!
ワニ(鮫)料理w
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