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1: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:08:33.217 ID:PGkLf2uc0
サンマとか鰻とか養殖で大量に安く旨く作れるようにならんのかね

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2: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:09:26.571 ID:C7z3vKRI0
骨とか筋肉とか脂とか

6: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:11:32.613 ID:jdTSIRjla
>>2
養殖の品種改良進んでるよ

8: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:12:14.437 ID:C7z3vKRI0
>>6
なんだったか忘れたけど荒波で骨バキバキに折れてるのがいいんだ!みたいな魚いなかったっけ?

26: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:18:00.032 ID:jdTSIRjla
>>8
鯛かな 身が締まってるのと脂が多いので好みは別れると思う

34: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:20:07.575 ID:C7z3vKRI0
>>26
たしかそうだ!タイ自体あんまり好きじゃないな皮が苦手
教えてくれてありがとう

5: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:10:50.695 ID:PCDGUcd20
今は養殖の方が上だよ

15: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:15:43.088 ID:Y9PtrFvea
>>5
ブリはほんとこれ
天然物のが高いわ生臭いわ

7: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:11:58.897 ID:oy6ch5hU0
単価が安い魚ほど養殖では採算が取れない
タイやブリやマグロだからこそ養殖でも採算取れる

9: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:13:07.608 ID:xESWzJEA0
養殖の方が脂が乗る
天然の方が身がしまっている
個人の好みだな

12: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:14:52.415 ID:HSVcTj8j0
養殖の方が美味いとか言えばにわか扱いされる
店側も天然の方が金取れるからそういう風に扇動している

24: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:17:32.513 ID:xESWzJEA0
>>12
真鯛は養殖の方が美味しいって聞いたことあるな
食べ比べたことないから本当かわからないが

20: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:16:50.238 ID:oojNliLh0
天然で美味しいと思った魚を養殖しようとするわけだが
広大で複雑な海って環境を再現するのが難しいからや

21: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:16:54.791 ID:qtV+YMQq0
今時タイやハマチ類は養殖の方が格段に美味い

23: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:17:27.691 ID:7277MwwR0
品質に拘ったものは養殖が一番なんじゃね
結局こういうのは値段に比例する気がする

30: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:19:02.021 ID:XmdK7VhbK
養殖の方が餌で調節出来るから旨い

32: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:19:33.554 ID:qeyiQaKvd
天然の魚はうまい品種しか取ってこない、これを養殖でもやってみようとしてもうまくいかない

37: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:21:18.048 ID:fSwLmB1Ra
天然と養殖の味の違いわかるやつがどれだけいるのか

40: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:22:57.377 ID:Q4vvVP78a
鍛え方が違う

47: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:25:56.905 ID:7K5uZuyG0
天然は当たり外れが大きい

65: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:55:45.918 ID:YfXhMWmhd
牡蠣は養殖の方が美味い

66: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:56:35.698 ID:umwjzukU0
最近養殖の方が美味い魚とかいるよ

68: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 07:59:08.351 ID:F15er+Bv0
養殖が美味いのって当たり前っちゃ当たり前なんだよな
太って脂乗るような美味しい餌やって、出来る限りストレス減らして
魚が美味しくなるように研究して育ててるんだから
そりゃ養殖より美味しい天然物もあるだろうけど、条件が揃わないといかんわけだし

71: 釣りまとめ速報 2019/10/05(土) 08:03:25.286 ID:70iG8SrN0
鯛とヒラメは天然が好き
ブリやらは養殖だなー










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