
1: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:22:31.666 ID:5U1c3ejLa
出来ないでしょ?
お前らが作った刺身って骨が喉に刺さりそう
お前らが作った刺身って骨が喉に刺さりそう
★オススメ記事★
2: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:22:52.869 ID:f20iopRn0
ヒラマサくらいなら捌けるぞ
4: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:22:58.461 ID:dIQl5Re30
できるし骨はちゃんと抜くぞ
5: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:23:02.609 ID:PD+420NLa
小あじは内臓取って天ぷらが1番上手い
6: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:23:21.857 ID:uEw8+Ffr0
おらもヒラマサならさばける
8: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:23:45.955 ID:ygoObAe90
伊達に一年中アジが揚がる土地に住んでませんや
9: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:24:23.295 ID:FBYfBVnh0
やったことないけど多分余裕だよ
10: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:24:27.067 ID:x2TJynRG0
ブリまでなら捌いたことあるぞ
11: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:24:38.093 ID:49TjnTc90
アジは捌いたことはないがティラピアとカメは捌けるぞ
14: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:25:11.351 ID:b//izPbV0
>>11
特定した
特定した
35: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:34:03.718 ID:49TjnTc90
>>14
ちょいちょいスレ立ててるしな
ちょいちょいスレ立ててるしな
16: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:26:07.648 ID:SztQOdiE0
恐らくここで捌けると言ってる奴の8割は気まぐれクッキングとかいうの見てるだけで捌いたことない
28: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:31:38.175 ID:uEw8+Ffr0
>>16
釣りするやつは大体魚さばける
釣りするやつは大体魚さばける
31: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:32:36.649 ID:ynYfcTMQd
>>28
釣り系のユーチューブみてて脳天じめとエラからの血抜き覚えたわ
釣り系のユーチューブみてて脳天じめとエラからの血抜き覚えたわ
36: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:34:19.998 ID:SztQOdiE0
>>28
魚捌けるとかっこいいよな
俺はイワシの手開きとスーパーで売ってるイカしかやったことない
魚捌けるとかっこいいよな
俺はイワシの手開きとスーパーで売ってるイカしかやったことない
38: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:35:30.039 ID:ygoObAe90
>>36
イカ捌くの気持ちいいよね
イカ捌くの気持ちいいよね
18: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:26:47.673 ID:xSnWQY3G0
アジなら捌いて小骨抜いて刺し身にできるがいま利き手使えない
19: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:28:41.054 ID:OcF1wBrdr
アジどころかブリもいけるぞ
あれ丸ごと買ってきて自分で刺身にすると同じ値段のパックの刺身の5倍くらい作れるうえ空気に触れてないからパックよりうまい
あれ丸ごと買ってきて自分で刺身にすると同じ値段のパックの刺身の5倍くらい作れるうえ空気に触れてないからパックよりうまい
26: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:30:58.192 ID:x2TJynRG0
>>19
労力エグいわ
労力エグいわ
20: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:29:03.021 ID:bvKOhiPE0
ちゃんとした包丁で勿体無いお化けガン無視なら簡単だろ
頭落として背骨に沿って3枚にして小骨は肉ごと切り落とせばいいだけ
100均の包丁で貧乏症の俺には無理だがな!
頭落として背骨に沿って3枚にして小骨は肉ごと切り落とせばいいだけ
100均の包丁で貧乏症の俺には無理だがな!
21: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:30:14.379 ID:ygoObAe90
>>20
せめてゼイゴを取りなされ
せめてゼイゴを取りなされ
30: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:32:12.406 ID:akVG2PL+a
>>20
アジはカッターが一番楽だぞ
アジはカッターが一番楽だぞ
23: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:30:30.158 ID:OcF1wBrdr
難易度高めなのはカツオだと思う
24: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:30:55.379 ID:iHcODRjP0
アジとか小さいのは逆にムズいよな
と言っても高いからブリとかは買えなくてイナダまでしかさばいたことないんだけど
と言っても高いからブリとかは買えなくてイナダまでしかさばいたことないんだけど
25: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:30:55.769 ID:BtAFTKkLd
血あい骨も抜くぞ
29: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:32:07.854 ID:kPf8UJTW0
いわしで練習したからアジはたぶん余裕
32: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:32:37.542 ID:SZG91lW80
捌けるが?
ちゃんと外側にある骨も取るが?
ちゃんと外側にある骨も取るが?
33: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:32:49.121 ID:eA9Scfz6a
YouTubeみてるから多分捌けるよ
34: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:33:21.586 ID:mkax0yIm0
デカい鯛捌くの嫌い
37: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:34:39.361 ID:IYQudbfa0
綺麗には出来ないけど身内で食べるぶんにはなんら問題ない程度になら
39: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:37:12.609 ID:jDG0M1Z7a
できらー
43: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 20:56:56.125 ID:kapXyj000
出来るがやらない
44: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 21:02:42.277 ID:MaABgQLU0
出刃包丁の所有率が25%くらいらしいのである程度大きい鯛なんかは持ってる包丁的に無理な人多そう
46: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 21:10:28.366 ID:PdLy0Jlt0
釣りしてるから捌ける
48: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 21:34:30.506 ID:BidS4jSR0
小あじの南蛮漬け食いたい
49: 釣りまとめ速報 2020/09/04(金) 21:36:55.848 ID:mUS01DkBd
魚捌く人はすごいなと思うけど私はしたくない。
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コメント
アニメでもあれだけ詳しく解説できるんやな
ちょっと感心した
三徳包丁とペティナイフではしんどい。
必要なら買えよ…
魚にも寄るけど、皮と身の付いた骨回りでアラ炊きにも出来る
皮付けたままで炙りや湯引きにしても良いし
丸焼きが1番!
捌いてる途中で身に鱗が付くから
アジからサメまで余裕だわw
コロナ禍で冷凍保存するのがデフォだから
半身毎に捌いて分けて冷凍保存して、そのまま焼けば
丸ごと食べられる
三枚おろしは冷凍でも焼く時に火が通りやすいからお勧め
皮剥がせばゼイゴも一緒に取れるからわざわざ取る必要なんてないし
ウロコ取っておかないとまな板に付いて、まな板から身に付く
口に入ればもしゃもしゃして刺身がまずくなる
魚のヌメリには腸炎ビブリオ菌がいる
ウロコ落とさないと、ウロコの隙間に残るヌメリから汚染される
このサイトの釣果欄にも捌き方アップしてる人いるね
フナとか釣ってきたやつをカッターナイフでさばいてたんだよな
食うわけじゃないからそのままコンポストにポイーだったけど
まぁおかげで魚の構造を知ることができたしある程度魚さばけるようにはなったけど
そいつは酔っぱらいで「えー?おれがやるのー?」とか言いながら。
これが絶品。同じ鯵とは思えない。
刺身はプロとアマでは隔絶する。
そりゃあ包丁上手いほうが美味いのは当たり前
自分は鯵のタタキの作り方を新聞の記事で見て、なんとかやりおおせて、以来同じやり方で全ての魚を捌いているよ。ついには鮭までやってしまった。本職の人にとってはとんでもないのかもしれないけど、自分で捌いて自分で食うんだから知ったことかよwwww
頭側から簡単にとれるぞ
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