fish_katsuo


1: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)19:59:30 ID:Jdc
いろいろ答えるよ

★オススメ記事★
2: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:00:36 ID:R5i
マグロ漁船についてはどう思ってる？

6: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:01:53 ID:Jdc
>>2
よくあんなキツイ仕事できるなあ

5: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:01:15 ID:JpJ
カツオって重い？

9: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:03:20 ID:Jdc
>>5
デカいやつは一人じゃ釣りあげられない

7: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:02:16 ID:deM
鹿児島？

10: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:03:42 ID:Jdc
>>7
宮崎

11: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:03:52 ID:UUJ
カツオのたたきとか船の上で食う？

12: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:04:41 ID:Jdc
>>11
釣った日は毎日、刺身が出る

13: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:05:00 ID:UUJ
>>12
ええなあ
最高に新鮮でうまそう

18: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:06:44 ID:Jdc
>>13
釣りたての刺身はあんまり旨くない
釣って24時間ぐらい経ったやつが美味い

20: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:07:11 ID:UUJ
>>18
旨みのできる時間ってやつか
しゅごい

24: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:08:08 ID:EW6
>>18
赤身の魚は基本的に熟成させてなんぼやからな

27: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:08:55 ID:7ym
>>18
死後硬直のせい？

33: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:10:58 ID:Jdc
>>27
たぶん。釣りたては弾力があるだけで、味がしない

35: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:14:24 ID:EW6
>>27
科学的なメカニズムは知らんが絞めてから寝かせることで熟成するんや　熟成させることで身がネットリしてきて旨味が出る
カツオに限らずマグロもそうやし牛肉なんかも熟成させる

39: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:16:30 ID:Ofn
>>35
タンパク質が分解されてうま味物質のアミノ酸（グルタミン酸）が
溶けだしてくる　核の中からうま味物質の核酸も出てくるやろし

15: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:06:15 ID:MGn
背筋すごそう

55: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:33:25 ID:Jdc
>>15
上半身、特に肩回りの筋肉は年配の人でもムキムキでびっくりする

16: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:06:31 ID:TYu
正直魚より肉食いたい？

25: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:08:12 ID:Jdc
>>16
イエス

19: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:06:54 ID:Deg
針が目に飛んできそうで釣り怖いわ

26: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:08:26 ID:deM
>>19
下手くそは自分が釣れる

28: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:09:03 ID:Jdc
>>19
年配の人でたまに片目潰れてる人が居る

29: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:09:23 ID:EW6
そらそーやろな
和食で働いてる職人さんがピザ食いたいって思ったりイタリアンで働いてる人が味噌汁のみたいっておもうみたいなもん

34: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:12:25 ID:Jdc
>>29
舌が肥えるからね

36: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:15:10 ID:6Mj
年収は？

43: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:19:14 ID:Jdc
>>36
今年は1000万円

46: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:20:16 ID:6Mj
>>43
テレビのカツオ漁船特集とかに出てくる有名な船に乗ってんの？

52: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:25:24 ID:Jdc
>>46
ではない。あれは別格やから

56: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:35:37 ID:6Mj
>>52
あのテレビ出てる船員って猛者なんかやっぱり？

58: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:40:42 ID:Jdc
>>56
猛者っていうレベルの人は一つの船に、せいぜい５人くらいちゃうかな

61: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:43:43 ID:6Mj
>>58そうなんか
ちなみに船に外人乗せてる？

64: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:47:09 ID:Jdc
>>61
インドネシア人が乗ってないカツオ船なんて無いぞ

37: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:15:17 ID:iHL
何トンの船や

44: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:19:37 ID:Jdc
>>37
120ｔ

45: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:20:16 ID:iHL
>>44
じゃあ日本近海だけで漁してすぐ帰ってくる感じなんやな

50: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:23:36 ID:Jdc
>>45
そうそう。長くて2週間、早けりゃ1日

51: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:24:28 ID:iHL
>>50
120トンやと二週間でも疲れるやろなぁ

62: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:44:44 ID:Jdc
>>51
19tのマグロ船に比べれば天国やで

57: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:37:47 ID:3Ov
漁船ごとにテリトリーみたいなんってあるんか？

59: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:41:30 ID:Jdc
>>57
ない

63: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:44:54 ID:6Mj
カツオよりマグロの小さい奴の方が稼げるってまじ？

66: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:49:17 ID:Jdc
>>63
同じサイズならカツオの方が値段はいいと思う。マグロの種類にもよるけど

67: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:49:21 ID:6Mj
26のワイでも雇ってくれる？

71: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:52:24 ID:Jdc
>>67
人手不足やから引く手あまたやで

68: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:50:23 ID:TIE
カツオマヨネーズで食べたりするんか？

72: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:53:48 ID:Jdc
>>68
ワイは刺身醤油だけで食うのが好き

70: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:52:16 ID:1ef
すげえ、勤務時間とかあるん？何時間なんや？

74: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:56:49 ID:Jdc
>>70
基本、日の出から日の入りまで
夏場は１６時間勤務とかになる

75: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)20:56:53 ID:z6q
1年の大まかなやつと漁に出る時のスケジュール教えて！

77: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:01:19 ID:Jdc
>>75
漁の流れ

餌の鰯をバケツリレーで船に積む（バケツ１杯５０００円）

漁場まで移動。遠いときは丸２日かかる

カツオの群れを探して釣って探して釣って・・・エサ or 燃料が無くなったら帰港

水揚げ

この繰り返し

81: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:04:02 ID:Jdc
>>75

２～４月　かなり南方までいって大きなカツオ(１０キロ以上)、たまに小さいカツオ

５～７月　銚子沖でトンボ（ビンナガマグロ）

８～１１月　三陸沖で小さいカツオ

１２～１　休み

99: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:19:00 ID:z6q
>>81
ありがとう！そりゃ…中々辛いな…
一番忙しい時期で週何日位出るん？

104: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:24:35 ID:Jdc
>>99
週７日が基本や

80: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:03:40 ID:PtU
漁師飯うまそう

87: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:09:57 ID:Jdc
>>80
漁師飯じゃないけど、たまにカツオに混じって釣れるスマガツオとかヒラソウダの刺身はメチャクチャ美味しい

85: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:09:20 ID:Ofn
40歳リーマンやけど最悪会社ダメになったら転職できる？

90: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:11:43 ID:Jdc
>>85
病気持ちじゃなければ、余程のことがない限り大丈夫

88: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:10:03 ID:iHL
免状は持ってるんか？

93: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:13:21 ID:Jdc
>>88
まだ持ってない

94: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:13:53 ID:iHL
>>93
まだ？
取る予定はあるんか？

95: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:15:51 ID:Jdc
>>94
乗船履歴は十分足りてるから取りたい

97: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:17:35 ID:iHL
>>95
はぇ～、頑張ってな

ワイは学校行って三級貰ったわ

98: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:18:09 ID:PtU
>>88
免状ってなんや　

100: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:19:57 ID:iHL
>>98
海技士免許、海技免状のことや
海運関係者とかは単に免状って呼んだりするんや

101: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:20:08 ID:Jdc
>>98
デカい船で責任あるポジションに着くには、海技士の資格がいるんや

103: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:22:55 ID:PtU
>>101
なるほど　サンクス　

91: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:11:58 ID:6Mj
テレビで釣りたてのカツオを捌いてホカホカご飯かきこんでうまそうだったな
船上で毎日釣りたての刺身は裏山
でも飽きるんかな

106: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:27:42 ID:iHL
基本九州の人は温和やからええよな

108: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)21:34:50 ID:Jdc
>>106
そうなんやけど、漁師の人は船に乗ると人格変わる人が多い

109: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)22:00:46 ID:Jdc
ほなまた










オススメ記事