1: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:12:43.919 ID:S/RjC2WSa
あたりめとかサキイカは超美味いけど料理じゃないし
★オススメ記事★
2: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:05.962 ID:t1s5TkRDr
里芋と煮ると美味しい
8: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:41.070 ID:S/RjC2WSa
>>2
似たイカって臭いだけだと思うわ
似たイカって臭いだけだと思うわ
32: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:20:25.975 ID:FEkCHUX+0
>>8
分かる
煮込みだけはどうも好きになれない
分かる
煮込みだけはどうも好きになれない
3: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:15.026 ID:lnIy1Kae0
イカリングうまい
4: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:26.482 ID:aCTZQzdKr
漬け焼き
5: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:30.318 ID:FPLW75Tzd
イカ天
9: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:45.234 ID:+Id1h+m/0
>>5
これ
これ
6: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:31.866 ID:ztnVwLgP0
ゴムみたいだよね食感
7: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:36.195 ID:RKQgu+vn0
沖漬け
10: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:50.089 ID:ZzKC9C4xM
天ぷら
11: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:13:52.471 ID:eQz4weFQ0
刺身寿司焼き煮込み何でも美味い
12: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:14:01.833 ID:FEkCHUX+0
唐揚げとか天ぷらみたいな揚げ物系だとうまくなるだろ
14: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:14:16.450 ID:pOqCVPgDM
ソフトイカって不味いよね
15: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:14:57.470 ID:4yIYpNsFp
むしろ何しても美味いだろ
16: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:15:01.790 ID:ysgbb52d0
さきいかの唐揚げ
17: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:15:07.899 ID:S/RjC2WSa
イカフライ味しなくね?
食うならアジフライ食うなぁ
食うならアジフライ食うなぁ
18: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:15:18.942 ID:vhbBB2FA0
海辺行って超新鮮なイカの刺身食べてみたい
19: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:16:17.880 ID:UMSnmtJcp
捌きたての透明なやつは美味しいよ
白くなってるイカは美味しくない
白くなってるイカは美味しくない
20: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:16:44.259 ID:DxiGo9tN0
トマトとニンニクとオリーブ油
21: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:17:20.530 ID:S/RjC2WSa
イカ料理をうまいと感じたことがないのは鮮度の問題かもしれないな
22: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:17:28.769 ID:EuZmoecw0
イカ焼き
23: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:17:30.984 ID:RKQgu+vn0
佐賀でまた活イカ食べたいなぁ
25: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:18:06.323 ID:hktMFjLN0
鉄砲焼き
26: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:18:25.592 ID:yD4M620rd
イカそうめん美味しい
27: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:18:32.876 ID:JM75BvKJ0
大根と煮込む
28: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:19:11.790 ID:JLP+gGrr0
イカの天ぷらうめえぞ
29: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:19:26.929 ID:SyDGrUEXa
イカは他の魚介類より
鮮度がガチで重要だから
透明な身のイカはマジで美味い
白くなってるのはゴムっぽくて甘み無くて不味い
鮮度がガチで重要だから
透明な身のイカはマジで美味い
白くなってるのはゴムっぽくて甘み無くて不味い
38: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:25:56.313 ID:cpPr5Jx30
生きたイカからワタを取ってそのまま炭火に乗っけて
ワタを擦り付けながら焼くと超美味い
>>29
生きてるイカを見て、何この黒いイカ!腐ってるでしょ!とか
漫画みたいな事ほざいてるババアを見た事があるわ
ワタを擦り付けながら焼くと超美味い
>>29
生きてるイカを見て、何この黒いイカ!腐ってるでしょ!とか
漫画みたいな事ほざいてるババアを見た事があるわ
42: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:28:43.149 ID:1OIKNpLua
>>29
寿司用のイカは死後硬直切れて軟らかくなるまで寝かせるよ
寿司用のイカは死後硬直切れて軟らかくなるまで寝かせるよ
43: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:35:32.889 ID:cpPr5Jx30
>>42
江戸前系はそうみたいね
江戸前系はそうみたいね
44: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:52:36.935 ID:SyDGrUEXa
>>42
江戸前寿司は嫌い
イカは捌きたてに限る
白身系は寝かせるの好きだけどイカだけは納得しないわ
江戸前寿司は嫌い
イカは捌きたてに限る
白身系は寝かせるの好きだけどイカだけは納得しないわ
30: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:19:36.477 ID:t4xUT8Xr0
ここまでイカ飯なし
33: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:20:46.408 ID:7MIiI5dw0
イカリング
34: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:20:50.635 ID:dmB0bddV0
いか焼き
35: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:20:59.252 ID:fMozLB4i0
アオリイカ美味い
36: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:22:09.652 ID:ccyT1qe00
塩辛
37: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:23:34.801 ID:bGi+RR/Ca
いかせんべい
39: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:27:25.609 ID:N0gjs3Ws0
鉄砲焼き
酒のあて
酒のあて
40: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:27:51.600 ID:4yIYpNsFp
鮮度は当然大事だけど釣った直後より一晩冷蔵庫で寝かしてからの方が甘くてもっちりして美味い
41: 釣りまとめ速報 2021/01/24(日) 23:28:34.476 ID:Y6EJ9pG/0
生のイカは古くなけりゃ普通に美味い
干したり加熱したりなにかしら加工すると嫌いだけどイカリングだけは美味しく食べられる
干したり加熱したりなにかしら加工すると嫌いだけどイカリングだけは美味しく食べられる
45: 釣りまとめ速報 2021/01/25(月) 00:06:23.899 ID:HYIrLW210
火を通すと固くなるけど缶詰のイカは柔らかくておいしいのはなぜなんだぜ
46: 釣りまとめ速報 2021/01/25(月) 00:11:51.613 ID:iCfMxsN/0
イカとセロリの塩中華炒め大好物
47: 釣りまとめ速報 2021/01/25(月) 00:14:01.403 ID:4KiwL3Y30
沖漬けにするとうまい
オススメ記事
コメント
外パリッ中しっとり最高に美味えわ
持ち帰ってからはそこまでの感動は無かったからまあ合ってるんではないか
それより沖漬けは衛生的にかなりヤバいぞ
イカ焼き
があれば十分だろう
薄切りはちょっと難しいから花切りで
超高浸透圧に曝すんだから腐敗細菌抑えられるし24時間でアニーも死ぬし何か問題でも?
これダメなら塩辛とか人間を病院に送るだけの機械になるぞ?漬け汁薄かったら問題あるけど。
イカ自体はタウリンとか食味に感じるアミノ酸の塊だし質が悪くて塩素消毒したようなのでなければ味がしないってのは考えにくいね。
卵黄とだし醤油で和えるのが好き
でも新鮮剣先イカのシンプルな刺身も好き
いやいや、イカの食った内容物も一緒に漬けられるからヤバいんだよ。
どの種類のイカでも沖漬けにするなら胃袋はちゃんと取ってやらないと
グチャグチャに溶けかけた魚の残骸汁も一緒に漬けられるぞ
これ最高
酒が止まらなくなる
おかずとしても最高
あとイカはパスタに合う
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