
1: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:16:47.95 ID:jdLXa8RDd
気になるわよ
★オススメ記事★
4: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:17:22.23 ID:pSADbD180
大人の味やで
5: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:17:39.68 ID:Y1RaBdwD0
川魚嫌いな奴は無理やろ
6: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:17:58.68 ID:17k+3nVz0
鮎食ったらもう海の魚とか食えんくなる
7: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:17:59.99 ID:EbMvRcmf0
アマゴとかめっちゃうまい
8: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:18:04.53 ID:EREA/Mka0
ワイはニジマスがすきや
9: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:18:15.16 ID:laFbYMj+0
うまいっちゃうまい
家で食べるなら海魚で良い
川べりで串に刺して焼いて食うからうまいってのがある
家で食べるなら海魚で良い
川べりで串に刺して焼いて食うからうまいってのがある
10: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:18:45.97 ID:+q4QN1Tba
普通に海の魚のがうまいで
11: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:18:58.88 ID:s5jN5wWfd
食うとこ少ないンだわ
12: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:19:18.17 ID:6i/RFjaa0
(´・ω・`)おいしいよ
今は禁漁期だけど毎年釣りに行く、ヒグマ怖いけど…
今は禁漁期だけど毎年釣りに行く、ヒグマ怖いけど…
14: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:20:02.90 ID:3ArwtHZE0
謎の勢力は泥臭いって言うよな
169: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:49:35.41 ID:RjVHnzCn0
>>14
泥臭くなる所で生きられるのかな
泥臭くなる所で生きられるのかな
16: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:20:16.86 ID:HFmQsKiB0
イワナの塩焼きは魚料理で一番好きやわ
19: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:20:42.20 ID:MdaV19e+a
調理法が限られすぎている
32: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:23:52.30 ID:+q4QN1Tba
>>20
まぁ、釣りする方便で言ってるだけやろな
ワイも田舎やったから特別なもんやなかったし普通に鮪とかのほうがどうやってもそこらじゃ釣れんし価値あるわ
川の魚なんて手で捕まえられるのに
まぁ、釣りする方便で言ってるだけやろな
ワイも田舎やったから特別なもんやなかったし普通に鮪とかのほうがどうやってもそこらじゃ釣れんし価値あるわ
川の魚なんて手で捕まえられるのに
22: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:21:35.16 ID:ZfP+Oqqca
鮎はめっちゃ旨い
24: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:21:48.38 ID:X1xW4bHA0
和歌山の鮎は臭くなくて美味い
25: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:21:55.54 ID:5qyfpNfbM
鮎の塩焼きはうめぇ
31: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:23:45.29 ID:MTYMkCFx0
マスも美味いぞ
33: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:23:55.17 ID:QDCOg+fJ0
釣りおじさんからもらったヤマメはめちゃうまだったで
39: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:24:39.22 ID:Oi9vKb1g0
鮎はまあまあいける
川魚は身が淡泊
川魚は身が淡泊
40: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:24:55.86 ID:Y1RaBdwD0
川魚好きな奴ならええけど
苦手な奴は無理臭いんや
苦手な奴は無理臭いんや
43: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:25:27.13 ID:TzVCTZCO0
自分で釣ってその場で焼いて食うとめっちゃ美味い
それに感動して買ったやつ食べると大したことない
それに感動して買ったやつ食べると大したことない
47: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:26:08.35 ID:vnqJzwrU0
普通に海で取れるやつが旨い
別に川魚が不味いってほどじゃないけど
別に川魚が不味いってほどじゃないけど
48: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:26:29.05 ID:laFbYMj+0
鮎はきゅうりみたいな香りがする
52: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:27:01.78 ID:m2xYg0Aqd
鮎うまいやん
64: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:29:39.55 ID:MTYMkCFx0
鮎はマジで川とか水質によるからな
美味い所だと本当に美味い
美味い所だと本当に美味い
67: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:30:24.15 ID:vPOQsxY20
イワナすき
68: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:30:32.99 ID:uTtuYsfLd
この時期は稚鮎の天ぷらが最高に美味い
69: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:30:45.26 ID:WQzBdFyE0
岩魚うまい
77: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:32:46.12 ID:acewBRmS0
ワイは川魚の方があっさりしてて好きや
小さめの魚は佃煮にしても美味いし
小さめの魚は佃煮にしても美味いし
95: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:37:01.16 ID:ps3he2tQd
刺身で食えないの
100: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:38:07.40 ID:3ArwtHZE0
ウグイ食う猛者おるんやろか
あの毒々しい色たまらん
あの毒々しい色たまらん
111: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:39:39.84 ID:X1xW4bHA0
>>100
マルタウグイは普通に食うところあったはず
マルタウグイは普通に食うところあったはず
103: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:38:48.39 ID:hB3X6KBk0
鯉も美味いぞ
108: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:39:27.94 ID:ZfP+Oqqca
ハヤやモロコやオイカワとかは不味い
コイ科は要らんわ
コイ科は要らんわ
128: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:42:43.88 ID:sHQhE9qXr
塩焼き旨すぎて骨も頭も全部いっちゃう
132: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:43:35.54 ID:oF48TlZ80
ヤマメはほぼシャケ
アユはキュウリ臭い
アユはキュウリ臭い
134: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:43:53.41 ID:da7B5vrap
稚鮎の天ぷらすこ
141: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:45:13.70 ID:ydU76G1Qd
ド田舎育ちだから鮎もイワメもヤマメも美味く感じる
144: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:45:37.76 ID:RueDyh1E0
モロコも美味いぞ
シシャモみたいな味やった
シシャモみたいな味やった
147: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:46:01.05 ID:GSyMBDz/a
ゴリとか美味いんやろうか
154: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:47:18.13 ID:VbItoabld
>>147
佃煮はなかなかや
佃煮はなかなかや
164: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:48:51.76 ID:GSyMBDz/a
>>154
サンガツ
いつか食ってみたいわ
サンガツ
いつか食ってみたいわ
148: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:46:27.07 ID:/+On3+ck0
鮎好きだけどぶっちゃけサンマのほうが美味いぞ
152: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:47:03.85 ID:IkBQ8m7mM
>>148
明らかに鮎の方が旨いと思うわ
人それぞれなんやろけど
明らかに鮎の方が旨いと思うわ
人それぞれなんやろけど
156: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:47:38.72 ID:BNZ7Tzp00
天ぷら美味しいよ
ただブラックバスの天ぷらの方がうまかった
ただブラックバスの天ぷらの方がうまかった
163: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:48:42.86 ID:RrrnL5KN0
>>156
バスって綺麗なとこに住んでるやつはマジで美味いらしいな
バスって綺麗なとこに住んでるやつはマジで美味いらしいな
165: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:48:59.27 ID:nGD/DosGM
ウグイもヤマメのいるとこで釣れたようなのは
新鮮なら塩焼きで美味いよ
新鮮なら塩焼きで美味いよ
171: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:49:39.91 ID:G2hkq9+80
塩焼きとビールやね
186: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:53:33.79 ID:eQRSBDPPH
川魚は淡泊ですき
お酒に合う合う
お酒に合う合う
203: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:57:12.99 ID:X1xW4bHA0
鮎のルアー釣り楽しいで
216: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 11:59:54.21 ID:Z0BZ8kb30
鮎はめっちゃ美味いだろ
ただ値段が高いからめったに食わないけど
ただ値段が高いからめったに食わないけど
218: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:00:38.68 ID:oXOac28J0
アマゴの釣り堀に6回ぐらい行ったけど
釣るの楽しいし美味いしええで
じっくり時間かけて焼いてくれるから丸ごと食えるしな
釣るの楽しいし美味いしええで
じっくり時間かけて焼いてくれるから丸ごと食えるしな
229: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:03:45.57 ID:jWEyXz9O0
>>218
ええなあ
アマゴは炊き込みご飯がめっちゃ好き
ええなあ
アマゴは炊き込みご飯がめっちゃ好き
254: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:09:34.21 ID:6eThb3jsd
全国鮎釣りしてるけどマジで川によって味違うし何なら同じ川でも上流、下流、支流で味違う
277: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:14:35.37 ID:xkiJIqPm0
>>254
マジかよ…やっぱ上流の方がうまいんか?
マジかよ…やっぱ上流の方がうまいんか?
280: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:15:19.10 ID:ACZE5J2er
>>277
そらそうよ
そらそうよ
281: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:15:21.30 ID:jHFeMCtq0
>>277
上流のは臭みはないけど脂はのってないぞ
上流のは臭みはないけど脂はのってないぞ
268: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:13:49.08 ID:ACZE5J2er
川魚の刺身ってあることはあるんやな
鳥刺しやユッケみたいに流通禁止になりそう
鳥刺しやユッケみたいに流通禁止になりそう
276: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:14:21.65 ID:142p6sj5d
>>268
さすがに養殖やろ?
さすがに養殖やろ?
282: 釣りまとめ速報 2021/04/13(火) 12:16:00.23 ID:aFDllrEB0
>>268
鯉の洗いは有名やろ
鯉の洗いは有名やろ
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コメント
ヤマメ、アマゴ:非常にタンパクだがマジ旨い
うなぎ:清流のは最高
カジカ、鮎かけ:これは唐揚げにして最高
本当に楽しんでる人もいるけど、ごく一部の例外の話をしているのではないし
そういうのはどの食べ物にしてもいるから
本当に旨ければもっと流通する
まあ蛋白でさっぱりしてる感じだけどな
毎日食べたいかといわれるとNO
単に雰囲気の食い物。
勿論イワシなんかも大好き何故か鯛とかブリとかの塩焼きに成るとテンション下がる。
たとえばおでんの具に浮かべると、カレーに入れるとかは論外。
塩焼が定番だろうと思うよ、上手に焼けた鮎は冷えても美味い。
美味くないから流通しないとか頭悪すぎ
秋の鮎は脂乗ってて川魚の王様
苔しか食べないから内臓もほろ苦くて美味しいよ
上手に骨抜いて召し上がれ! ってかw
消費者の口に入るのは養殖を放流して上書きされた品種ばかりですよ
一部の例外の話をしたいのならスレ違いだわ
ただし場所によっては臭みも濃厚に…
かたや、鯉科の、ウグイ、フナなどは、臭みを抜き、料理法、食べ方を工夫する必要がある。しかし下流域の魚でも、ナマズは、美味いと感じた。
味は概ね鮭
ちゃんと焼けば大きめのでも頭や骨ごと食える
そんなに美味しいわけでもないと思うよW
さんざん渓流釣りして現地食いしてきたけど、帰りに食う牛丼の方が旨いW
川魚独特の匂いに水っぽさ、炭火でとことん水分がぬけるまで遠火で焼いて
まぁ、美味しいかな、って感じかな。結局好みですよ。
美味しくない時期の魚は釣っても逃がす方がよいよね。
脂の乗りで言っているのかな?
でも養殖物は独特の実の締まりの無さが私は好きじゃない。
脂の乗った鮎という視点なら養殖鮎は当たり外れは少ないからお勧めだね。
海の魚も旬がズレた魚を釣って食べるより、むしろ養殖の方が美味しい事も多いのは事実ですね。
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