food_sushi_funamori


1: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:55:02.192 ID:PesqLhboaHAPPY
新鮮な魚を煮魚焼き魚にしてるやつの気がしれんわ

★オススメ記事★
2: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:55:48.591 ID:YbvGIe2waHAPPY
こういう奴に限ってそんなに魚まともに食ったことないよな

8: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:58:28.667 ID:PesqLhboaHAPPY
>>2
元魚屋だから色々知ってるぞ

太刀魚とカワハギの刺身は至高

10: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:59:27.675 ID:YbvGIe2waHAPPY
>>8
はい合格

14: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:01:13.156 ID:tg91xiZFMHAPPY
>>8
のどぐろは結局刺し身か焼きどっちがうまいんだ？

15: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:01:53.600 ID:SvNVnuBu0HAPPY
>>14
焼きですわ…

25: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:06:35.212 ID:PesqLhboaHAPPY
>>14
弱小スーパーの魚屋だったからのどぐろ扱ったことないんでわからん...すまん

3: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:55:59.551 ID:qHD5iUQJ0HAPPY
カレイは煮付けが美味い

37: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 21:05:18.806 ID:bdRyHie10HAPPY
>>3
エンガワは生がいい

4: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:56:13.733 ID:fjTRrjjfMHAPPY
ばっちゃから貰ったふぐを刺身で食べることを楽しみにしてたのに味噌汁の具にした母ちゃんをいまでも恨んでる

5: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:56:25.632 ID:0SMbaP0S0HAPPY
俺は煮たり焼いたり蒸したりした方が好き

6: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:57:48.249 ID:TlUPi8ZB0HAPPY
フグは鍋がいいなぁ。アンコウも

7: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:58:26.551 ID:TvkYVA5Y0HAPPY
焼き魚は正直そんなに美味しく感じないな
小さい頃焼き魚ばっか食ってたから飽きた

9: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 19:59:18.536 ID:PesqLhboaHAPPY
まぁ流石にタラやアンコウみたいな魚は鍋のが良いが

12: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:00:43.965 ID:USdjr/y3pHAPPY
刺身は2日くらい寝かせたほうが美味くないか？

19: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:03:59.166 ID:PesqLhboaHAPPY
>>12
カンパチマダイヒラメ辺りは活〆めして何日かおいたほうがいいね

〆てすぐだとブヨブヨで食えたもんじゃない

21: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:04:22.650 ID:TlUPi8ZB0HAPPY
>>12
活け造りは美味しくないよね。YouTubeの究極の血抜きと言うチャンネルでは二週間位寝かしている

13: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:00:56.713 ID:SvNVnuBu0HAPPY
タラも刺身とか昆布締め上手いぞ
なかなかありつけんが

22: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:04:39.648 ID:PesqLhboaHAPPY
>>13
タラや生サバの刺身って滅多に食えないよな

26: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:08:02.149 ID:SvNVnuBu0HAPPY
>>22
生サバの背徳感はヤバい
食えるようにしてるんだろうけどヒスタミンの恐怖感半端ない
食えるようになってからは滅多にってことはないと思うけど
まぁタラは未だにきつい

32: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:14:37.465 ID:PesqLhboaHAPPY
>>26
生サバは捕れた直後くらいで食わないとやばいレベルだからな

朝獲れのサバ毎日扱ってたけど刺身にしたことは一度もないし

35: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:20:29.157 ID:SvNVnuBu0HAPPY
>>32
刺身用に畜養して揚げ即刻冷凍みたいにしてんじゃなかったか
獲れたのだとそもそも無理だと思う

16: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:01:55.926 ID:YbvGIe2waHAPPY
でも魚屋の魚血が回ってるのとか当たり外れ激しいよね

17: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:02:50.724 ID:dHg5rgwzdHAPPY
大抵の魚は煮れば良い
マグロも鮎も鮭もメダカもドジョウも
みんな煮れば食える

18: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:03:06.774 ID:aRLDvpaJMHAPPY
川魚

23: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:05:11.502 ID:SvNVnuBu0HAPPY
>>18
背越しでも良くね
大体は塩焼きかみそ煮にしたいけど

20: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:04:22.453 ID:hRmarpp+0HAPPY
皮をパリッパリに焼いて塩かけたりしない？

24: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:06:28.589 ID:VHDOXi3O0HAPPY
生魚が特段好きとか醤油が好きとかそういうのって日本人固有の遺伝子なんじゃね？

28: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:09:46.676 ID:xDnL9BZf0HAPPY
正しいけど刺身ばっかだと飽きるし

29: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:09:56.120 ID:BCrGGp2B0HAPPY
刺身がうまいのは新鮮だからであって
刺身だからではない

30: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:13:22.120 ID:8wOrBcs9dHAPPY
なんでも生の方が美味いに決まってる
焼くのは仕方なくや

31: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:14:17.453 ID:0Dm1me2t0HAPPY
鮮度の問題があるからな
生で食えるなら生がだいたいうまい

33: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:14:43.900 ID:TlUPi8ZB0HAPPY
干物を焼いたのは美味しいと思う。鮭のハラスとか

34: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:17:16.702 ID:L3S+5yAZ0HAPPY
でも新鮮なアジをフライにすると別格のアジフライ出来るよ

36: 釣りまとめ速報 2021/11/20(土) 20:50:58.902 ID:Ook95gbS0HAPPY
鮭は焼いた方が絶対美味い





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