820: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:07:23 ID:jng9
たった今気仙沼の漁師さんに大量のワカメ貰ったんだけどこの量どうすれば…
てか茎の方がめかぶ？よくわからん…
no title

★オススメ記事★
821: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:08:52 ID:SpaA
>>820
ええやん
わかめご飯とかええんやない
食えない分は乾燥わかめとかにはできんのかな？

822: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:11:19 ID:jng9
使い切れるかな？
腐らせる未来が見えてる
どうやって乾燥させるんだろか(´；ω；｀)

823: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:14:23 ID:bsAq
1 茎を切りわける
2 湯を沸かし、生わかめの茎を20秒ゆでる
3 20秒後に残りを入れて、さっと湯通しする
4 わかめを流水で冷やす
5 冷水でしめる
6 食べやすいサイズに切る
7 小分けしてラップに包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍

825: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:15:30 ID:bsAq
保存方法ねコレ↑

824: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:14:32 ID:bsAq
だってさ

826: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:19:23 ID:jng9
冷凍出来るんだ！
ありがてぇ(´；ω；｀)
茎とめかぶの部分は違うんかな？思ったよりデカくて困惑してる

827: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:20:08 ID:H0mn
メカブ部分とワカメ部分、クキ部分に切り分けた方がええで

828: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:21:50 ID:H0mn
個人的にはクキのキシキシ感嫌いだから捨てるけどね

829: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:22:01 ID:bsAq
めかぶ処理方法
https://cookpad.com/recipe/4990808

830: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:24:18 ID:bsAq
わかめご飯とわかめのお味噌汁（わかめスープ）くらいしか
使い道知らないや
小分けにしておくなら汁物作った時に入れれていいなあ

831: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:26:37 ID:jng9
やってみる！
今日から毎日ワカメ生活…
ワカメしゃぶしゃぶとかたまに聞くけどちょっと切るの面倒いから一個丸々茹でてかぶりついてみようかしら

832: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:28:29 ID:H0mn
この時期はねあるあるやね
うちはワカメ大量消費の為茹でたやつ冷やしてテキトーに切って醤油マヨ一味とかポン酢とか各自好きな味付けして食う

833: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:32:11 ID:jng9
>>832
やっぱそうゆう感じだよね(´△｀)
とりあえず茹でる！

834: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:33:25 ID:bsAq
わかめ好きだけど大量にあると使い道困るね
凍らせてフードミキサーしてゴマとか混ぜたらふりかけも出来そう

835: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:35:06 ID:bpbk
わかめのペペロンチーノとか出てきた
https://www.pinterest.jp/pin/710020697486784518/

839: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:37:49 ID:jng9
>>835
ちょっとこれやってみよ

836: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:36:09 ID:bsAq
麺がわか麺！

837: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:36:17 ID:bpbk
ワイはだいたいサッと茹でたやつワサビ醤油でいっちゃうけど、これは！みたいなレシピあるとええんだけどなあ

838: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:37:12 ID:bsAq
大判の使い道考えたこともなかったなー

840: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:38:29 ID:jng9
あ、でも今日仕事だからニンニクあかん…

841: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:38:30 ID:H8i3
ペペロンチーノが万能すぎる

842: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:40:04 ID:bsAq
わかめって干したら腐る…？

843: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:41:30 ID:H0mn
>>842
しっかり水切って干し網に入れとけば縮んで乾燥して増えるワカメの出来上がり

845: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:42:30 ID:bsAq
三重に味付けサクサク乾燥わかめ～つまみにどうぞ～みたいなのあるわ

846: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:44:46 ID:bpbk
>>845
このレベルのパリパリおつまみ作ろうと思ったらおそらく専用の乾燥器必要になるよねえ

847: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:44:48 ID:SpaA
>>845
腹破裂しそう

848: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:45:42 ID:bpbk
>>847
この手のやつ袋半分も食うと膨れてなんか気持ち悪くなる

850: 釣りまとめ速報 22/02/10(木)16:47:49 ID:SpaA
刻んでじゃことごま油で炒めたのをご飯に混ぜ込んでおにぎりにするの美味しそう






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