fish_maguro


1: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:50:21.76 ID:ng2GxwGWM
ぼく「じゃあブランド牛は野牛に劣るのか？」
バカ「」
ぼく「野豚のが養豚よりうまいのか？」
バカ「」
ぼく「品種改良重ねた現代の野菜は原種よりまずくなってるのか？」
バカ「」

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2: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:50:58.12 ID:ng2GxwGWM
バカを完全論破してしまった

4: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:51:19.23 ID:zB9AOaHBd
ぼくちゃん1人で興奮してて草

5: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:51:25.02 ID:VYgdIdeu0
ブリは養殖の方がうまかった

33: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:58:30.59 ID:sz80/C1J0
>>5
養殖のほうが臭みが少ないんだよな
去年の秋に天然ブリ取れすぎて投げ売りしてたの笑ったわ

9: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:52:46.28 ID:gK1HFw/C0
俺は養殖とか天然とか気にしない味が全てだ

10: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:52:56.34 ID:jhxBME690
養殖魚はエサの青魚の脂が酸化した臭いが付くんや
いわゆる養殖臭って奴やな
それが分からんか気にならんならオッケー

56: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:05:18.75 ID:aL3HgMsLM
>>10
最近餌良くなってるから

13: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:53:38.27 ID:erGv+60I0
天然が美味いって大体魚の事だよな

14: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:53:57.58 ID:ng2GxwGWM
そんなに天然が好きなら野牛狩って食ってろ

15: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:54:01.96 ID:3XeJCIsH0
イノシシは当たり引けば美味いけど

21: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:55:16.22 ID:7TrDir8j0
>>15
取れた時期やオスメスでも違いあるっぽいね
繁殖期はまずいと色々言うし
数食ってないから分からんけど

30: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:58:13.51 ID:jhxBME690
>>21
結局養殖でも天然でも何食ってるかが鍵よ
ドングリ食いまくったイノシシは美味いし
ドングリ食いまくった豚も高級品や
痩せ細った天然物なんか美味いわけない
トリもブタも飼料で味は劇的に変わる

17: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:54:39.25 ID:scxA+Hnh0
天然でもくっせぇのはくっせぇからハズレは普通におるからなあ

18: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:54:56.84 ID:wx25aTQV0
完全隔離の養殖ふぐでも内臓は取らなあかんとかおかしいやろ

23: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:55:42.56 ID:7TrDir8j0
天然という情報食ってるところはあるよな

27: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:57:00.54 ID:3XeJCIsH0
鰻は未だに天然信仰あるな

29: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:57:42.69 ID:9dtOVBPfd
唯一魚くらいやろな養殖が天然劣ってるのって
それすらも逆転されつつあるが

31: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:58:24.70 ID:f2ShOVSD0
新鮮であればあるほど美味しいはずと思ってたけどだんだん熟成させた方が美味いって風潮になってきたよな
何がきっかけなんやろ

35: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:59:11.16 ID:g/iWP8pi0
天然は旬の時期だと養殖で使うエサなんかよりめちゃくちゃ豊富なプランクトンとか喰いまくってるから上質な脂が乗ってて美味しいんやで
逆に養殖は方法による違いはあるけど安定して出荷出来るのが強みや

44: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:01:29.73 ID:sz80/C1J0
>>35
何食ってるか次第だよな
ブランド化されててエサにもこだわってる魚は美味いわ

39: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 09:59:40.42 ID:7TrDir8j0
天然に当たり外れがない風潮

41: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:00:34.76 ID:jhxBME690
>>39
そんな風潮はないやろ
天然物は目利きが命よ

46: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:01:46.48 ID:7TrDir8j0
>>41
天然というだけでありがたがる時点でさ

45: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:01:38.33 ID:9/DNXkj40
>>39
外れの天然物は客の口に来ないやろ
もしくは店選びで失敗してるか

50: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:02:47.28 ID:7TrDir8j0
>>45
一定以上の金出すならそりゃそうやろ
ただ安価なところでも「天然」は売りやで

43: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:01:25.71 ID:cVUedfmWd
あと国産の方がいいみたいなのもようわからん
鮮度くらいやろ

49: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:02:32.70 ID:ng2GxwGWM
>>43
あさりだって見抜けなかった間抜け揃いだしな
「やっぱ国産アサリ最高！中国産とはわけが違うわぁ」言いながら中国産あさりの味噌汁食ってたんだろ

53: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:04:23.68 ID:g/iWP8pi0
>>49
それは味やなくて国産という安心感という情報を皆買ってただけやぞ

51: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:02:49.46 ID:g/iWP8pi0
>>43
日本近海って普通に最高レベルの魚の質なんやで

47: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:02:03.61 ID:OUAzSL3W0
分かる

48: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:02:20.64 ID:ARcDBYxE0
俺は田舎育ちで天然物無理やり食わされてるからウナギは養殖の方が好き
天然物は皮と身が固いねん脂肪が無いから

54: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:04:27.90 ID:ng2GxwGWM
>>48
俺もここ10年くらいは釣ったうなぎしか食ってない
10年前から中国産うなぎが高くなって釣り覚えて近所の川でやるようになったわ

52: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:03:15.82 ID:P8wN317aM
ブリなら寒ブリは天然が圧倒的だけどそれ以外の季節は養殖の圧勝や
旬以外天然に負ける魚種はほぼいないやろ

57: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:05:50.32 ID:5olE7wuO0
今気候が変わったからか天然は当たり外れが結構あるよな

63: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:08:00.00 ID:2NWKKuU10
うなぎとすっぽんは天然物は段違いに美味いらしいけど、本当～？

76: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:22:09.13 ID:mPhtoHjR0
>>63
個体差が激しい
普通に釣ってたら当たり個体は1、2割

65: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:10:59.00 ID:1QP8dzGC0
良くも悪くも養殖は脂乗ってるからな

67: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:12:04.48 ID:42tN1VTO0
完全にものによるだろ
タイとかはかなり養殖のレベルあがってるけどマグロとかはまだ天然の方がうまい

69: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:14:12.71 ID:C9TFG5CRa
鮎は養殖でもいい

71: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:14:51.51 ID:aL3HgMsLM
>>69
そうか？

78: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:22:20.47 ID:znVhqLzI0
>>69
鮎こそ養殖じゃ絶対に勝てない代表やろ

70: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:14:39.81 ID:vx7gCX1Ap
品種によって養殖技術の差異あるやろ

72: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:15:01.13 ID:ng2GxwGWM
舌がこえてていいことってあるのか？
普通の人がうまい思う料理をまずく感じるとか不幸になってるだけやん
普通の人がまずい思う料理をうまく感じるとかならおおっと思うけど

73: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:20:51.46 ID:2N/QUEHp0
川魚は養殖のほうが臭み少ないよね

83: 釣りまとめ速報 2022/07/02(土) 10:25:52.01 ID:FlyRQLJr0
>>73
そもそも川魚とか日常で食わんやろ






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