809: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 17:53:52.55 ID:1yw2W1HCd
これ喰えるンゴ?
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810: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 18:07:29.01 ID:kBI7hFisd
シイラは皮に毒があるから皮引いたら一度まな板包丁洗うんやで
811: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 18:23:17.25 ID:1yw2W1HCd
サンガツ!
皮に毒あるんか!危なかったわ
皮に毒あるんか!危なかったわ
812: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 18:27:58.91 ID:8va9yQw40
真水でしっかり洗うとええで
あと加熱でいけるからフライとかがええと思う
あと加熱でいけるからフライとかがええと思う
813: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 18:32:04.59 ID:1yw2W1HCd
サンガツ!
とりあえず釣ってすぐ血抜きと内臓抜いたンゴ
今日は食わんから三枚にして熟成させるやで
とりあえず釣ってすぐ血抜きと内臓抜いたンゴ
今日は食わんから三枚にして熟成させるやで
814: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 18:34:49.37 ID:N+mTYTIN0
3枚にして皮引いてフライ
まな板と包丁と手は作業ごとによく洗うのと皮がついた部分に身をつけないように捌けば大丈夫
まな板と包丁と手は作業ごとによく洗うのと皮がついた部分に身をつけないように捌けば大丈夫
815: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 18:46:50.84 ID:1yw2W1HCd
クッソ暴れるから尾びれ手掴みしてしまったンゴ
手消毒するわ
手消毒するわ
816: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 19:19:31.89 ID:xbm2IF8ur
食中毒やから口に入らんかったら大丈夫やろ
818: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 19:43:45.95 ID:BSdJ8C2E0
>>816
どっから食うんや・・・
どっから食うんや・・・
819: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 19:46:52.39 ID:8va9yQw40
>>818
尾びれ手づかみしても平気ってことやろ
尾びれ手づかみしても平気ってことやろ
821: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 20:16:52.87 ID:1yw2W1HCd
喰えるんやったら釣ったシイラ全部持ち帰れば良かったンゴ
隣にいたおっちゃんが全部リリースしてたからワイもリリースしてたわ
隣にいたおっちゃんが全部リリースしてたからワイもリリースしてたわ
822: 釣りまとめ速報 2021/08/01(日) 20:19:35.35 ID:NkV+hYhrd
そんなたくさん持って帰るほどのもんでもない
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コメント
肉質的な問題で刺身で旨いのは釣れた当日までらしいが
ハワイに倣ってフライが1番旨かった覚えが
味の素振ればなんでも旨い。
痛むの早いからか臭みが出てくる。早めに喰ったほうが吉。
サバとかみたいに生きてる内に即内臓取るんじゃダメなんか?
身自体が若干脆い感じ。まあ、好みなんでいろいろ試してみるよろし。
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