fish_sakana_hirame


446: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 00:18:53.06 ID:fR4Whoag0
初めてヒラメ釣って食べたけど
売ってるのよりコリコリしてなくて意外やったわ
コリコリさせるにはどうすればいいんや謎

★オススメ記事★
447: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 00:27:46.46 ID:IxmUFJQv0
>>446
締めてすぐはコリコリや

458: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 02:40:59.33 ID:cNPYADPd0
>>446
釣ってすぐ海水氷にin

448: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 00:28:36.65 ID:ADhYjZxYr
コリコリて刺し身かいな

450: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 01:07:08.41 ID:sQ21XMFD0
ワイは寝かせた刺身よりゴリゴリ食感の刺身の方が好きや
少数派なのは知っとるけどこればかりは釣り人の特権やね

451: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 01:25:07.38 ID:Nb06ENNx0
>>450
関西はコリコリが好み
関東は柔らかいのが好み
ってスシローが言ってた

459: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 02:42:44.74 ID:cNPYADPd0
>>450
わかる
ただ釣りから帰って来たら捌くの億劫になって翌日料理するからなかなかコリコリ楽しめないンゴ
なんか良い方法無いやろか

452: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 01:27:22.38 ID:/GJcVvM3d
魚やイカのコリコリ楽しめるのは釣り人の特権なのに寝かせて旨味を派が多いのは何故なのか
よっぽど数釣ってるんやろなあ

455: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 01:52:27.39 ID:zr+XRnoj0
>>452
味がしないから
アオリをその場で捌いて食ったことあるけど食感だけで全然美味くなかった

460: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 02:43:48.71 ID:cNPYADPd0
>>455
餌木に付いてきたゲソそのまま食ったことあるけど旨かったで

465: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 08:21:16.12 ID:r3tVI5nBd
>>460
それエギの味やろ

453: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 01:29:05.65 ID:KDE7lioAp
ワイ痛むのが怖くていつもすぐ食うようにしとるんやけど、寝かせる人はどのくらい寝かせるもんなんですかね？

461: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 02:46:02.74 ID:cNPYADPd0
>>453
デカイ魚ほど寝かせる期間が長いほうが良いっていうね
近所の寿司屋はデカイヒラマサは1週間くらい寝かせる言ってたで
ただくるんでるキッチンペーパーとか毎日取り替えたり色々面倒くさそう

464: 釣りまとめ速報 2019/07/31(水) 07:42:09.97 ID:cBvyhHtu0
>>461
はぇ～魚によって違うんすねぇ
今度調べて試してみるわ
サンガツ






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