sashimi_kanpachi


1: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:06:34.23 ID:HXSmqhiF9
佐渡市の市場に１５日も多く水揚げされた水産物。その中で、ひと際注目を浴びていたのがこちらの大きな魚です。

続きはソースをご覧下さい
https://news.yahoo.co.jp/articles/9b5042a0d46ff6767064bc7507416400ec0b65e6

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8: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:19:32.08 ID:c3SWemZ90
美味しいという話通り美味しそうな見た目の魚だな

10: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:21:29.87 ID:l4rmymcx0
ヒラマサとカンパチ
そしてシマアジ
おまいらどれが1番美味いと思う？

11: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:29:11.79 ID:+M1LUBkG0
>>10
間八と縞鯵は旬が夏～初秋だが平政の旬は今。
この時期に食べるなら平政だな。

16: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:42:24.84 ID:l4rmymcx0
>>11
カンパチは初夏6月からが旬
ヒラマサはそのあと7月以降が旬
シマアジの旬も夏だが
9月頃の方が好きって人もいる

25: 釣りまとめ速報 2023/05/18(木) 00:01:59.64 ID:6IFnhILg0
>>16
平政の旬は長くて5月半ばからもう始まって9月ぐらいまで続くんやで

12: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:35:49.08 ID:/AeOa8q/0
>>10
養殖モノのカンパチ
油がのってるし、アニサキスの心配をしなくていいから

14: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:37:00.06 ID:FGDxV8br0
>>10
イナダ

15: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:37:58.69 ID:l4rmymcx0
>>14
それは鰤の子供

17: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:46:22.20 ID:FGDxV8br0
>>15
脂が無くて結構ヘルシー

37: 釣りまとめ速報 2023/05/18(木) 03:30:16.11 ID:4KxTSXxr0
>>10
１．シマアジ
２．カンパチ
３．ヒラマサ

シマアジはあらゆる魚種の中で一番美味い

13: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:36:36.52 ID:idCOmS9y0
ヒラマサはちょっと硬い、カンパチも硬いところがあるけどこちらのほうが美味い。
しまあじは喰ったことがない。今賞味期限が２０２１年１月の牛タンのみそ味ラー油を
喰ったけど美味かった。

19: 釣りまとめ速報 2023/05/17(水) 23:50:33.05 ID:n0+Yf+0G0
最近はショアジグで80センチのブリがオカッパリで狙える

28: 釣りまとめ速報 2023/05/18(木) 00:19:47.38 ID:NTuL6uO80
ヒラマサ美味しい！

49: 釣りまとめ速報 2023/05/18(木) 09:05:10.85 ID:VJiBkWUP0
デカいのはうまいの？

51: 釣りまとめ速報 2023/05/18(木) 11:03:46.62 ID:Jlid1lRz0
>>49
ブリはデカければデカいほど美味いが、ヒラマサはデカすぎると筋張って固くなる。少なくとも刺身には向かない。5キロ位がベストじゃないか。

50: 釣りまとめ速報 2023/05/18(木) 10:46:39.72 ID:5buRGLYW0
ブリとヒラマサのハイブリッドってのもいるらしいね。





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