
125: 釣りまとめ速報 2019/05/16(木) 18:58:09.78 ID:q7DQzwj7a
ちょっと聞きたいんやけどシロギスってその都度血抜きする?
天ぷらで食べる分には野締めでもあんまり変わらん気がするんやけど
天ぷらで食べる分には野締めでもあんまり変わらん気がするんやけど
★オススメ記事★
126: 釣りまとめ速報 2019/05/16(木) 18:59:10.37 ID:TGXtvP6t0
>>125
氷水にポイーや
氷水にポイーや
130: 釣りまとめ速報 2019/05/16(木) 20:13:05.45 ID:q7DQzwj7a
>>126
やっぱりそうよな
いちいち抜いとったら手返し悪杉や
やっぱりそうよな
いちいち抜いとったら手返し悪杉や
131: 釣りまとめ速報 2019/05/16(木) 20:22:05.61 ID:KZZSC58/0
>>130
キスは昔釣ったなりから開いて浜干ししとったけど血ドバドバでとうもならんてことなかったから元々血少ないんちゃうの?
キスは昔釣ったなりから開いて浜干ししとったけど血ドバドバでとうもならんてことなかったから元々血少ないんちゃうの?
127: 釣りまとめ速報 2019/05/16(木) 19:06:35.09 ID:nbpdeM/fa
まぁ首はへし折っといた方がいい
130: 釣りまとめ速報 2019/05/16(木) 20:13:05.45 ID:q7DQzwj7a
>>127
小さい魚って血抜きでそんなに味変わらんことない?
火を通す時は特に
小さい魚って血抜きでそんなに味変わらんことない?
火を通す時は特に
128: 釣りまとめ速報 2019/05/16(木) 20:06:51.09 ID:6GJ91Cyj0
キスハゼは氷締めやわ

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コメント
アジとか青物は消化酵素の回りが早いから首に刃物入れて海水氷に放血。
普通に捌いてても血なんかほとんど出ないのに
じゃあ臭い魚って何だよって言われると困るけどな。
汚いとこで釣れる黒鯛、メジナ、ボラとか内臓傷付けないように捌かないと匂いが移る
アイゴやモンガラ系ナンヨウハギ系とか他にもいろいろある。
吸い物にしない魚はわしもそうしてたけど捨てたらあかんらしいよ。
海上保安庁所属の奴でそれした奴は解雇されちゃったらしいで。
おし、ならゴミと一緒に砂に埋める
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