金アジ美味いって聞いて期待してたから結構ショック受けたンゴ…

2023年07月25日

カテゴリ:
雑談

607: 釣りまとめ速報 2019/07/04(木) 20:27:28.26 ID:DZLrbDOn0

この間湾奥アジ五目行ってきたものの、ほとんどのアジからサゴシみたいな妙な青臭さを感じたんやが
これが金アジの味なんか？それとも湾奥の水質の性なのか？それとも処理が悪かったのか？
金アジ美味いって聞いて期待してたから結構ショック受けたンゴ…

引用元: ・https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1561732215/

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608: 釣りまとめ速報 2019/07/04(木) 20:30:48.56 ID:i/STNpvgM

>>607
東京湾？
湾奥のアジより三浦や外房の方が当然美味いよ

610: 釣りまとめ速報 2019/07/04(木) 20:55:51.88 ID:DZLrbDOn0

>>608
そらそうか
今度は外房で金アジ釣って食べてみるンゴ！

611: 釣りまとめ速報 2019/07/04(木) 21:04:46.68 ID:Iu2S6kAZd

>>610
どこで釣ったん？川崎沖は不味いで
場所わからんなら船宿でもええよ

646: 釣りまとめ速報 2019/07/05(金) 01:30:24.39 ID:d7CgraNH0

>>611
多分川崎沖や…やっぱあそこのが不味いんか、ちょっと安心したわ。船宿名前出してええんかな？船橋から出たで！

661: 釣りまとめ速報 2019/07/05(金) 08:27:30.71 ID:nYUr0tEPd

>>646
ちょっと長文失礼するで

まず、不味かったのは時期が関係あるんや
東京湾のアジはだいたい5月下旬～6月までに抱卵→産卵する
抱卵した魚は栄養が卵に行って身に行かないから不味い
だから今の時期は1年で1番不味い時期なんや
オススメは3-4月と9-10月やな
特に9-10月は型もデカいし最高やで

ほんで次に場所やけど、簡単に言えば湾奥に行けば行くほど脂が乗るし、それと同時に工業排水の臭いも増す
川崎沖は臭いあるで
横浜沖(ベイブリッジ下)まで来れば臭いはそれほど気にならん
オススメは八景沖やで
ワイは年中アジ釣るけど、八景沖は臭いと思ったことは1度もないわ
といっても金沢八景の船も八景沖が釣れないときは横浜沖まで北上するけどね
船橋とか浦安の船は季節ごとに根岸以北をウロウロしとるな

猿島以南はライトじゃないからあんまりオススメしない
あと走水のアジは言うほど美味しくない
聞きたいことあったらいつでも聞いてや

664: 釣りまとめ速報 2019/07/05(金) 09:54:38.01 ID:Z3MOqZx3d

>>661
はぇ～すっごい詳しい
参考にさせてもらうやで！
金アジの夢はまだ見れそうやな

613: 釣りまとめ速報 2019/07/04(木) 21:19:05.95 ID:YbUkya0id

千葉なら金谷のアジがよく釣れて美味しいよ
外房は回遊性で脂乗ってないからイマイチだ

646: 釣りまとめ速報 2019/07/05(金) 01:30:24.39 ID:d7CgraNH0

>>613
金谷か！サンガツ！！
内房割と行くから今度狙ってみるで！

615: 釣りまとめ速報 2019/07/04(木) 22:02:49.13 ID:SkrabT2ed

道民ワイ、アジングが羨ましすぎて咽び泣く

616: 釣りまとめ速報 2019/07/04(木) 22:04:24.60 ID:Prjx++Bg0

>>615
アジングすこすこやからできないの考えられんわ普段なにやってんや？

621: 釣りまとめ速報 2019/07/04(木) 22:41:36.99 ID:NZzbyz8Dd

>>615
アジングとかどうでもよくなるような釣りできそうじゃん北海道
うらやま