60弱のエソ釣れてあまりのデカさに持ち帰ってしもたわ
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450: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 18:07:21.83 ID:RaWEz7RId
>>444
ハラデイ
ハラデイ
459: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 18:59:24.67 ID:FajFDZ63M
>>450
さつま揚げにして食ってしもうたンゴ…
他にはエソ持ってドヤってる写真しかなくて恥ずかしくて上げられんわ
さつま揚げにして食ってしもうたンゴ…
他にはエソ持ってドヤってる写真しかなくて恥ずかしくて上げられんわ
463: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 19:04:20.07 ID:EpYh3FAO0
>>459
身自体はうまかったやろ?
身自体はうまかったやろ?
464: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 19:15:40.27 ID:ATXAlAOPa
>>459
ワイもエソくんドヤ持ちの写真あるで
すり身にしてゴボウにんじん玉ねぎ入れて
揚げて食べたけどめっちゃうまかったわ
ワイもエソくんドヤ持ちの写真あるで
すり身にしてゴボウにんじん玉ねぎ入れて
揚げて食べたけどめっちゃうまかったわ
483: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 21:49:05.49 ID:8ZvikiPN0
>>464
エソ釣れたらかまぼこ作りたい
エソ釣れたらかまぼこ作りたい
485: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 21:50:58.23 ID:1rVhLdYJ0
>>483
それが現実
それが現実
486: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 21:53:44.11 ID:kjun2sJF0
>>483
磯で釣ったやつは知らんけど秋に船で釣ったメジナは
血抜きもしないでクーラーに放り込んで持って帰って刺し身にしたけど
くさみも無くてイサキに似たほんのり甘みのあるうまい刺身やったで
磯で釣ったやつは知らんけど秋に船で釣ったメジナは
血抜きもしないでクーラーに放り込んで持って帰って刺し身にしたけど
くさみも無くてイサキに似たほんのり甘みのあるうまい刺身やったで
489: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 22:10:53.38 ID:t2cfWbNT0
>>483
スーパーのは野締めだからやめとき
フカセスレ民が言うには冬で水質がきれいでほどよくコマセ食ってたのを活け〆してしっかり血抜きして内蔵をうまく取り除ければ美味い
つまりはそういうことや
スーパーのは野締めだからやめとき
フカセスレ民が言うには冬で水質がきれいでほどよくコマセ食ってたのを活け〆してしっかり血抜きして内蔵をうまく取り除ければ美味い
つまりはそういうことや
496: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 22:54:41.58 ID:8ZvikiPN0
>>489
なるほど…1匹500円もせんかったわ
石鯛は食べてみたいサンバソウの塩焼きなら食べたことあるんやけど
なるほど…1匹500円もせんかったわ
石鯛は食べてみたいサンバソウの塩焼きなら食べたことあるんやけど
505: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 23:47:38.07 ID:/ikeg7aJ0
>>496
石鯛美味いぞ
寝かせた方が絶対に美味い
石鯛美味いぞ
寝かせた方が絶対に美味い
465: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 19:34:39.12 ID:FajFDZ63M
次から持って帰るか真面目に悩むくらい美味かったわ
すり鉢で摺る作業がジグシャクり倒してきた体にキツいのが難点や
すり鉢で摺る作業がジグシャクり倒してきた体にキツいのが難点や
466: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 19:49:09.65 ID:moX3m0QNd
気になってエソの捌き方見てみたけど鱗デカいんやな
地元じゃ釣れんけど
地元じゃ釣れんけど
490: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 22:23:26.97 ID:AOPr2Tyo0
アイゴとかメジナはオートリリースやな
491: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 22:24:55.00 ID:eQOlcuIm0
>>490
アイゴ美味いのに
アイゴ美味いのに
495: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 22:53:01.94 ID:kjun2sJF0
アイゴは捌いてる途中はとてつもなく臭かったけど美味かったな
497: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 22:54:41.85 ID:t2cfWbNT0
アイゴは皮が臭いのが致命的すぎて クーラや台所が大変なことになる
500: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 23:30:24.25 ID:20SLpWqU0
グレはあんまうまいと思ったことないな
磯でコマセくってるのだけど。
淡白
磯でコマセくってるのだけど。
淡白
532: 釣りまとめ速報 2018/11/06(火) 03:01:53.50 ID:rFeFcSwQ0
>>500
わかる。不味くはないけどうまくもない感じやな
わかる。不味くはないけどうまくもない感じやな
502: 釣りまとめ速報 2018/11/05(月) 23:36:07.97 ID:YAEIJzoRd
2kg越えてる尾長グレは脂乗ってて美味しいよ
プログレ 真釣 ベビーメタル 10g(約2.5号) ピンク BM-10PK / イカメタル エギ 餌木 【メール便発送】 【セール対象商品】
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コメント
しっぽ付近の身を使うらしい、友人がエソの洗いですと出すと「少しくさい」と
そこで次はその洗いを「スズキの洗いです」って出すと「旨い」って食べたという話だった
わかりやすい
画像が無いのが残念、、、調理後画像も、、、
それ以外に調理法がむずかしいから毛嫌いされてるだけで味はおいしいよ
指で擦るとキュッキュッという感触がするくらいヌメリを落としたか?と聞くと
いやそこまでは…ってみんな判を押したかの様に言う
外道だからという理由で扱いをナメているわけだ
大体そんなもん例えばスズキだってヌメリが強くてそれが臭う魚なわけだが
そっちは先入観でそこまで臭いとか言われなかったりする
エエ加減かつしょうもないレベルである事を自ら晒すとかアホみたいな話だ
ウツボもぬめり取れば旨いけどなかなか取れんから
皮剥いた方が楽で旨い。
ヌメリきっちり取れれば皮付きの方が旨いけど面倒でな。
青物釣り行ったらav80ばっかり釣れるから持ちかえってから揚げと練り物にしてるわ
普通の魚の100倍処理簡単だし味もクセなくておいしい
ヒイラギもヌメリチッサ捌くのメンド!で嫌われているけど美味さ知らんのかな?
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