【画像】燻製の練習しとったわ 2020年12月22日 カテゴリ:料理 3コメント 194: 釣りまとめ速報 20/12/19(土)02:36:03 ID:Rkb 今朝大型燻製器ポチったけれど待ち切れなくて燻製の練習しとったわまず今が旬のタラきくの仕込み酒と塩で優しく揉んで臭み取りとヌメリ取り 引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1607931223/ 続きを読む ▶▶
【画像】タチウオ大量スレ立てたものだが晩飯できたよ 2020年12月20日 カテゴリ:料理 5コメント 1: 釣りまとめ速報 2020/11/01(日) 18:25:54.734 ID:MfNhMaAxa めっちゃ美味しい! https://i.imgur.com/a7n8PLg.jpg 引用元: ・https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1604222754/ 続きを読む ▶▶
【画像】アナゴ3匹とアイナメ1匹処理したンゴ 2020年12月18日 カテゴリ:料理 6コメント 125: 釣りまとめ速報 20/12/16(水)03:46:59 ID:4zO アナゴ3匹とアイナメ1匹処理したンゴまずはアナゴ大量の塩でゴシゴシぬめり取り 引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1607931223/ 続きを読む ▶▶
【画像】アナゴ捌いたから画像貼る 2020年12月11日 カテゴリ:料理 10コメント 92: 釣りまとめ速報 20/12/08(火)19:23:50 ID:SAS アナゴ捌いたから画像貼る背開きだんだん上手になってきた 引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1607321403/ 続きを読む ▶▶
【画像】江戸時代の万能調味料でお刺身にも合うらしいので作ってみる 2020年12月07日 カテゴリ:料理実況・解説 6コメント 162: 釣りまとめ速報 20/12/02(水)22:47:45 ID:olQ 今日もヒラメ食べるので、なんか変わった調味料ないかなと思って調べたら〝煎り酒〟というものにたどり着いた江戸時代の万能調味料でお刺身にも合うらしいので作ってみる材料は酒・かつお節・梅干し・塩少々とお好みで出汁昆布今回は調理酒でもう塩分は入っているので塩は無しで作るで 引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1606717083/ 続きを読む ▶▶
【画像】昨日処理したヒラメ貼っていくで 2020年12月04日 カテゴリ:料理 8コメント 132: 釣りまとめ速報 20/12/02(水)18:14:02 ID:olQ 昨日処理したヒラメ貼っていくで現地でエラと尻尾の付け根切って血抜き済み 引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1606717083/ 続きを読む ▶▶
【画像】昨日の釣果の処理したで 2020年11月21日 カテゴリ:料理 2コメント 116: 釣りまとめ速報 20/11/17(火)21:07:06 ID:mjH 昨日の釣果の処理したでまずはクロソイトゲが危ないからキッチンバサミでヒレ全部落として 引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1605510263/ 続きを読む ▶▶
タチウオいい感じに浸かってきた 2020年11月15日 カテゴリ:料理 2コメント 714: 釣りまとめ速報 20/11/08(日)07:24:27 ID:Dkn タチウオいい感じに浸かってきた長めに漬ける派なんや 引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604388595/ 続きを読む ▶▶
【画像】さ、仕事終わったしカレイでも処理するか 2020年11月14日 カテゴリ:料理 8コメント 221: 釣りまとめ速報 20/11/11(水)01:12:33 ID:qZP さ、仕事終わったしカレイでも処理するか 引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604902951/ 続きを読む ▶▶
タチウオいっぱい釣れたんだけど 2020年11月06日 カテゴリ:料理 18コメント 1: 釣りまとめ速報 2020/11/01(日) 14:16:26.970 ID:MfNhMaAxa どうやって消化したらいい? ある程度メニュー決まってるけどなんかオススメある? 引用元: ・https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1604207786/ 続きを読む ▶▶